如何製作葡萄果醬 - 冬季在家製作美味葡萄果醬的食譜
類別： 果醬
葡萄果醬很容易準備。從外觀上看，它是一種半透明的果凍狀物質，具有非常微妙的氣味和味道。為了給葡萄果醬添加“熱情”，需要用果皮但不帶籽來製作。聽起來有點奇怪，但事實上，一點也不難。帶皮的葡萄顏色更濃，皮中含有大量維生素，不宜扔掉。
我想，讓我們開始吧。製作葡萄醬，最好選用深色的大葡萄。 Codryanka”、“莉迪亞”、“摩爾多瓦”等等。
葡萄需要清洗，從樹枝上採摘漿果並去除皮。別害怕，一點也不難。將葡萄從樹枝上取下，然後用手指輕輕按下。
如果葡萄成熟了，中心會立即與種子一起彈出。
將葡萄果肉放入鍋中煮沸 10 分鐘。這個時間足以讓漿果煮熟並且種子很容易脫落。
使用漏勺或篩子，將葡萄籽與主要物質分離。
將果汁倒入鍋中，加入葡萄皮，您會立即看到果醬如何呈現美麗明亮的顏色。
將帶皮葡萄汁煮約10分鐘，然後加入糖。
通常糖的比例是1:1，但如果葡萄足夠甜，那麼糖的用量可以減少。
攪拌果醬，以免糖燒焦。加糖後，葡萄醬在您眼前變稠，10分鐘後您就可以認為烹飪完成並將葡萄果醬放入罐子中。
即使經過這樣的熱處理，葡萄也容易發酵。因此，存放在陰涼處最好不超過10個月。
如果你不想帶皮，可以按照以下視頻食譜準備葡萄醬：
