如何製作芹菜汁並儲存過冬
類別： 果汁
如果說芹菜汁味道極好，那是騙人的。芹菜在第一道菜和第二道菜以及沙拉中都很美味，但作為果汁很難喝。但它的作用卻非常大，可以治療數百種疾病，而且對於冬季的預防也很有好處。
芹菜汁應新鮮飲用，最遲在準備後 4 小時內飲用。它不能進行巴氏滅菌，更不用說煮沸了。儘管如此，芹菜汁還是可以準備並儲存過冬的。
芹菜汁的做法
植物的所有部分都可以製成果汁。根部、多汁的莖和鏤空雕刻的葉子同樣出色。這就是為什麼芹菜是好的，因為它沒有多餘的東西，而且 它的每一點都是有用的。
為了方便起見，將植物洗淨並分成幾部分。葉和莖分開，根分開。
將洗過的葉子和莖放在毛巾上晾乾，然後對根部進行處理。需要將其徹底刮擦並切成小方塊。
接下來，將葉子、莖和根放入攪拌機中研磨，直至獲得或多或少均勻的物質。
將粗棉布折疊成四分之一，然後將綠色果汁擠入杯子中。對於 1 杯準備好的果汁，添加 1 湯匙橄欖油。攪拌一下，果汁就準備好了。您可以立即飲用或為冬天準備。
如何保存芹菜汁過冬
考慮到成人每日芹菜汁的最大攝入量為120克，您可以將芹菜汁分份冷凍在冰塊托盤中。
在冬天，當您需要芹菜汁時，只需搖出一小塊芹菜汁，然後將其倒入一杯蘋果汁中即可。蘋果會掩蓋芹菜的難聞味道和氣味，照顧你的健康不會那麼痛苦。
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