如何在家製作香蕉醬——美味的香蕉醬食譜
類別： 果醬
香蕉對我們來說早已不再是異國情調，大多數時候它們都是新鮮食用的。但你可以用香蕉製作果醬，就像用其他水果一樣。此外，香蕉還可以與南瓜、蘋果、甜瓜、梨等許多水果搭配。他們強調味道，並添加自己獨特的香蕉香氣。
當然，如果您要與其他水果一起準備香蕉醬，請考慮烹飪時間。煮香蕉20分鐘就足夠了，但煮南瓜或蘋果則需要兩倍甚至三倍的時間。
但是，讓我們看看僅用香蕉製作果醬的配方。我們會需要：
- 1公斤香蕉；
- 0.5公斤糖；
- 1個檸檬汁。
將香蕉去皮並切成環。
將它們放入厚底平底鍋中，撒上糖。
將100克水倒入鍋中，放在火上。最好放在隔板上，或將熱量降至最低。
慢慢地，糖開始溶解在香蕉汁中。攪拌香蕉，以免它們燒焦。
香蕉已經足夠軟了，但這些是熟透了的香蕉。如果您有中等成熟的香蕉，可以使用浸入式攪拌機打成泥。
當然，在此之前，您需要將鍋從爐子上取下並稍微冷卻香蕉。
通過篩子磨香蕉是非常困難的，很少有人有耐心做這項工作。大多數人願意忍受果醬中的小塊，只是為了避免篩子。
所以你已經把香蕉切碎了。現在再次將它們放在爐子上，再煮果醬 10 分鐘。加入檸檬汁，5分鐘後香蕉醬就做好了。
它可以放在消毒過的罐子裡，然後像普通果醬一樣捲起來。
香蕉醬應存放在冰箱或陰涼處，但不超過12個月。
有關如何製作香蕉醬的簡單食譜，請觀看視頻：
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