自製黃瓜糖漿：如何製作黃瓜糖漿 - 食譜
類別： 糖漿
專業調酒師不會對黃瓜糖漿感到驚訝。這種糖漿常用於製備提神和滋補的雞尾酒。黃瓜糖漿具有中性風味和宜人的綠色，使其成為其他味道太濃且需要稀釋的水果的良好基礎。
要準備黃瓜糖漿，您需要：
- 0.5公斤黃瓜；
- 0.5公斤糖；
- 1杯水；
- 薄荷、檸檬。
用水和糖製作糖漿。
烹飪時，將黃瓜洗淨並晾乾。果皮可以去皮，但這不是必須的。果皮使糖漿呈現出更亮的綠色。
在攪拌機中研磨黃瓜，或將其磨碎。
擠出檸檬汁，用手撕下薄荷葉，小心地將所有成分與沸騰的糖漿混合。
黃瓜不宜煮太久，煮2-3分鐘即可。
通過過濾器過濾糖漿，倒入乾淨、乾燥的瓶子中。
自製黃瓜糖漿不含防腐劑，保質期很短。即使在冰箱中，在密閉的瓶子中，成品糖漿的存放時間也不應超過一個月。
如何在家製作黃瓜糖漿，請觀看視頻：
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