如何在家製作榅桲果醬
於是秋天來了。隨之而來的是一種獨特且非常便宜的水果。這是木瓜。許多人不知道如何處理收穫。與此同時，木瓜的冬季準備工作是天賜之物。蜜餞、蜜餞、果醬、餡餅餡料等。沒有增稠劑的一種名為木瓜果醬的甜點怎麼樣？
好處是顯而易見的。您總會有一些東西可以用來喝茶或只是作為零食。不僅是孩子，家人和客人也會享受到如此香濃健康的美味佳餚。一般來說，正如人們所說，上帝親自下令將柑橘變成果醬。畢竟，在葡萄牙語中，這個詞聽起來像marmelo！
是的，你必須修補。但這個過程有點像製作木瓜果醬，會讓你滿意的。因此，讓我們捲起袖子開始工作吧！
如何製作自製果醬 - 分步食譜
讓我們接受吧:
- 1.5 公斤 榅桲
- 1.3公斤糖
- 1杯水
- 0.5個檸檬（或檸檬酸）
烹飪程序
建議選擇成熟、未變質的水果。首先徹底沖洗它們。
榅桲上有絨毛。我們不需要他。因此，我們會用刷子將其去除。再次在水龍頭下沖洗。稍微乾燥後，我們將榅桲去皮（不要扔掉它 - 你以後可以用它製作美味的蜜餞！）和種子。將其放入水中煮沸。然後，過濾肉湯並將其倒在切好的木瓜上。
將檸檬皮磨碎。讓我們把它的汁液榨出來。我們會把所有東西都送進這水里。將水果放入盆中煮。煮沸後，可以加入砂糖。
像煮果醬一樣煮一個小時。經常攪拌！燒焦的木瓜的味道很難聞。
您是否注意到腫塊變厚了？請注意，沒有增稠劑的柑橘果醬是現實的！關掉煤氣。如有必要，先將混合物冷卻，然後以方便的方式將其製成泥。但這還不是全部 - 我們將其煮沸，以便將其製成果醬。最好使用不粘炊具通過多種方法來做到這一點。
我們不會等待物質冷卻下來。將其放入襯有烘焙紙的模具中。
在這種形式下，我們將其乾燥，直到可以像果醬一樣切割它。這可能需要幾天或一天——這完全取決於你如何煮沸團塊。在哪裡把它帶到果醬狀態？在房屋（通風乾燥的地方）、陽光下甚至冰箱中，團塊都可以很好地硬化。將果醬切成塊後，裹上糖粉。
慢燉鍋中的木瓜果醬
用慢燉鍋製作果醬既快（35 分鐘起 - 取決於小工具的類型）又方便。
讓我們接受吧:
- 1 公斤 榅桲
- 1公斤糖
- 1 個香草莢
- 1.5升水
烹飪程序
將榅桲切成四份（小心 - 刀隨時可能從粗糙的水果表面跳出），去除核心並將四分之一切成一厘米的立方體。將水倒入碗中後，打開烹飪模式。當水沸騰時，加入榅桲，煮20分鐘。我們加水吧。讓榅桲冷卻並搗成泥。將果泥放回多功能炊具中，加入香草精和糖，以牛奶粥模式煮一刻鐘，不加蓋。確保榅桲不會燒焦，也不會流淌或太稠。將混合物（兩厘米厚）放在襯有木筏的羊皮紙上。讓它乾燥兩天。然後將這一層切割成鑽石，然後將其滾入糖粉中。
木瓜果醬不加糖
是否可以？是的，這是可能的，但是有必要嗎？畢竟，木瓜本身就是酸的。但是，如果您決定採取這一步，則製備技術與糖相同。除非你做飯時必須不用檸檬。這個過程的主要是將物質煮好並以方便的方式乾燥。吃的時候可以蘸點蜂蜜吃！
如何儲存榅桲果醬
果醬不能長期保存。建議在兩個月內使用完畢。但您需要將其存放在蓋緊蓋子的容器中，並存放在乾燥的地方。
視頻：木瓜果醬配肉桂、丁香和杏仁
因此，您的收穫將 100% 保存過冬。你手邊不僅有美味佳餚，甚至在某種程度上還有藥物。因為木瓜也是所有最有用的東西的真正守護者。祝你胃口好！
