如何煮淡鹹魚。一個簡單的食譜：在家微鹹魚。
類別： 鹹魚
對於那些不太喜歡太鹹的東西的人來說，這個關於如何烹飪淡鹹魚的食譜是一個真正的發現。需要注意的是，魚可以是簡單的，也可以是紅色的。任何類型的鹽醃都適合這種方法：鮭魚、鮭魚、比目魚、鱒魚、鯖魚、普通鯡魚或便宜的鯡魚。掌握瞭如何在家烹製淡鹹魚後，您將無需去餐館就能享用到您最喜歡的入口即化的魚。您所要做的就是自己準備並放入冰箱。
製作 1 公斤淡鹽魚需要 100-200 克鹽、一點蒔蘿（可以不加）和 10-20 克糖。
即食微鹹魚很容易製作。
沿著魚脊將魚切成片，如果可能的話，將魚骨去除。帶鱗的皮膚不去除。
魚片全部撒上鹽和糖。
接下來，鋪開羊皮紙，並在其上分層放置魚片。首先，皮膚向下。
然後在上面加入切碎的蒔蘿。
下一層魚片用蒔蘿覆蓋第一層魚片。我們將其皮面朝上。
將魚的折疊部分用羊皮紙包裹起來並送入冰箱。他們需要被放置在一個可以對其施加壓迫的地方。
如果大魚被醃製，那麼24小時後就可以裝飾餐桌了。您可以在幾個小時內品嚐到小顆粒。美味的微鹹魚、速鹹魚與新鮮煮的土豆搭配非常美味，搭配冷伏特加也是一道美味的開胃菜。
另請參閱視頻：如何醃製紅魚 - 微鹽醃鮭魚、鱒魚、粉紅鮭魚、鮭魚。
視頻：用鹽水醃製淡味或如何給小魚輕輕醃製。
“ 向前： 如何在家快速醃製小魚或美味的速鹹魚。
