如何在家正確乾燥酸模 - 為冬天準備酸模
酸模是維生素和營養素的倉庫。為了有機會在冬天為我們的身體補充維生素，在夏天我們需要注意這種草藥的準備。有很多方法可以做到這一點，但今天我們將更詳細地討論乾燥酢漿草。在家中正確製備的干草藥可以保留顏色、味道和所有有益物質。
如何以及何時收集酢漿草
乾燥原料的採集應從5月至6月中旬開始。這是因為，到了後來，酢漿草開始濃縮大量的草酸，這對身體不太有利。
在乾燥和晴朗的天氣，露水完全乾燥後收集草。用小刀或鋒利的剪刀將葉子連同插條一起剪掉，離地面後退2-3厘米。
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酢漿草的正確乾燥方法
您可以自然或使用加熱設備乾燥草。
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如果您打算在戶外乾燥酢漿草，則無需先清洗原材料。對葉子進行簡單的分類，除去枯萎和泛黃的樣本。
葉子形成小束，掛在樹冠下，保護它們免受陽光直射。在乾燥溫暖的天氣下，草將在大約 10 至 15 天后完全乾燥。
另一種干燥方法是在紙上乾燥。將蔬菜單層鋪在乾淨的床單上，並在陰涼處乾燥，定期翻轉。如果您預先研磨草，產品會乾燥得更快。
酸模也可以在篩子上乾燥。這種方法比在紙上乾燥更可取，因為格柵上的空氣循環要好得多。
如果天氣條件不允許在室外乾燥酢漿草，則可以將裝有草藥的容器帶到室內，並在避光的地方乾燥草藥。
在蔬菜和水果烘乾機中
如有必要，可以用流水清洗分選的酢漿草。在將藥草放在格柵上之前，必須將其徹底乾燥。您可以使用紙巾或簡單地將一束酢漿草放入空玻璃杯中，葉子朝上。水分排出後，即可開始主要乾燥階段。
電動烘乾機設置為“香草”模式或手動將溫度設置為 40 度。綠色蔬菜可以將整片葉子曬乾或與插條一起切碎。用電器烘乾僅需5-7小時。
如何儲存酢漿草
如果將草捏在手中時發出沙沙聲並碎裂，則認為草已準備好存放。過度乾燥的產品很容易磨成粉末，這是不可接受的。
乾燥後，草可以整葉儲存，或者為了節省空間，將草切碎儲存。
將乾酢漿草存放在紙袋或紙板容器中並存放在乾燥的房間中。如果使用玻璃罐作為容器，則蓋子不需要擰緊。為了盡可能長時間地保存維生素和營養素，必須小心保護產品免受陽光直射。
原料的保質期為2年，但乾酢漿草最好每年補充庫存。
