家裡燉肉的正確存放方法
現代技術有助於簡單且長時間地儲存燉肉。但有幾個重要的細微差別，否則就無法保護產品。
很多人都習慣做 燉肉湯因此，了解如何、在哪里以及在什麼條件下存儲它對任何人來說都不是多餘的。
如何創造儲存滷肉的必要條件
自製燉菜不含防腐劑，但即使在家裡，如果您遵循一些規則，也可以實現較長的保質期。
保存此類肉類時，溫度計讀數應在 0 °C 至 +20 °C 範圍內。
在濕度高的房間裡，蓋子會開始腐蝕，然後就無法談論密封性，這在保存肉製品的過程中非常重要。
燉肉容器上的斑塊和黑點應該引起您的注意。最好不要吃這樣的產品。燉菜應存放在避光、陰涼的地方。肉罐頭的保質期最長可達3年（有些商店購買的產品標明保質期為4年，甚至5年）。
燉肉可以存放什麼，在哪裡可以存放？
當然，在家裡，存放燉肉的最佳容器是乾淨、乾燥的玻璃罐，並用金屬蓋密封。在工廠裡，肉類被放置在邊緣密封的金屬罐中。第二種情況，罐頭食品的保存時間較長。
在冰箱裡
大量的燉菜是沒有辦法存放在冰箱裡的。只可存放開封的肉類製品（不超過 2 天）。
在冰箱裡
如果打開後不能立即食用，並且近期菜單上沒有包含此成分的菜餚，則可以將肉裝在拉鍊袋或密封托盤中放入冰箱，保存時間不超過2個月。您也可以儲存未開封的罐頭肉，但這在某種程度上是不合邏輯的，因為這不會增加其保質期。
在廚房
燉肉不喜光，但在相當高的溫度下是很正常的。因此，它可以在遠離熱源的封閉廚櫃中保存長達3年。當然，你不能把一罐打開的燉菜留在廚房的桌子上。
值得注意的是，蓋子下面的脂肪層有助於延長肉罐頭的保質期；這可以說是“補充”了密封性。如果對燉肉的質量有疑問，則不應食用燉肉。這可能會造成嚴重的健康風險。
觀看視頻“每個家庭都應該做好這樣的準備！自製燉豬肉可長期保存！”：
