如何正確儲存不同餡料和層數的蛋糕
現代“商業”家庭主婦很少在家烤蛋糕。最方便的訂購方式是在糖果店。但每個人都需要知道這種美食的保質期，因為並不總是可以一次吃掉一個巨大的蛋糕，而且訂單並不總是在節日前夕直接到達。
如果您在烘烤或購買後需要將蛋糕保持在合適的狀態一段時間，那麼您必須遵循經驗豐富的糖果師的建議，不要錯過任何一個重要的細節。
蛋糕的儲存條件有哪些？
有幾個要點與幾乎任何類型的蛋糕的儲存規則有關。
- 允許的溫度標準範圍應為+2 至+6 °C。
- 存放蛋糕的最佳地點是冰箱。作為最後的手段，如果無法將糖果放入冰箱，那麼您可以將其帶到陽台上。但同時，您需要確保夜間不會出現嚴重霜凍。將蛋糕在室溫下放置一段時間是絕對不正確的。
- 蛋糕的最長保存期限為5天。之後，這種零食就不再適合食用，甚至危害健康。唯一的例外是那些在製造過程中使用了防腐劑的蛋糕。
- 在將零食送去儲存之前，必須將其包裝在特殊的容器（紙板箱）中，用保鮮膜包裹或蓋上蓋子，以便在微波爐中加熱食物時使用。所有這些都是確保蛋糕不吸收異味所必需的。
新鮮蛋糕烹調後不應立即放入冰箱。你需要等待蛋糕完全冷卻並且奶油被吸收一點。如果使用乳香作為裝飾，則必須稍微乾燥，否則可能會形成凝結並且表面會破裂。
根據奶油和層數，蛋糕可以保存多長時間？
用作奶油的蛋糕很快就會變質。 天然鮮奶油。它們只能使用四分之一天。蛋糕的奶油成分如下： 由草本成分製成的奶油.
凝乳霜 保持適當狀態1天，並且 酸奶 - 一天半。
蛋糕與 酸奶油 （使用自製全脂酸奶油時）奶油和足夠的糖可以保存5天。如果產品帶有 黃油或蛋奶凍 奶油，可以安全吃三天。另外，蛋糕還帶有 蜂蜜蛋糕， 與 餅乾 更長一點——5天。
所謂的“幹餅”可以長時間（10天）保持在合適的狀態。也就是說，當基礎是 花生酥皮 夾在中間的 果醬還是果醬.
通過遵循儲存蛋糕的所有規則，您將能夠一次或多次地用甜品的真實味道來取悅自己和您所愛的人。
請觀看視頻“如何保存蛋糕？保鮮時間長——有用的技巧”：
