如何正確存放壽司在冰箱裡
壽司是一道日本料理，但它早已紮根於世界各地家庭主婦的廚房裡。許多人甚至學會了自己製作。壽司的主要原料是不適合儲存的產品（生魚和各種海鮮）。
因此，了解如何在準備或購買壽司後在家儲存壽司是非常有必要的。正確判斷菜餚的新鮮度也很重要，以免購買很快就無法使用的東西。
判斷壽司的新鮮程度
壽司是可以嚴重毒害您的菜餚之一。當然，米飯本身並無危險，但在任何情況下，添加了各種醬料的魚類或海鮮原料都不應食用不新鮮的食物。這些成分的完美烹飪組合構成了一道名為“壽司”的菜餚。
要確定日本烹飪風味的新鮮度，您不必是這方面的專家。最重要的是要了解一些表明這道菜很快就會變質的細微差別：
- 新鮮的壽司表面閃閃發光，而已經放置的壽司則呈現暗淡無光的色調；
- 新鮮製作的優質壽司，口感多汁柔軟（第二天：米飯硬，紫菜水，魚硬）。
儘管有不法賣家將水潑在盤子上以進行視覺欺騙，但之後它就具有新鮮的光澤。
壽司什麼時候吃最好？
碰巧不可能一次性吃完整道菜。然後你必須考慮如何存儲它們以及存儲多少。因此，您需要記住，壽司只能在新鮮時吃，如有必要，只能等待3-4小時，直到下一頓飯。但如果這道菜是在家點的，那麼它的保質期就會進一步縮短，因為沒有人知道確切的烹飪時間。沒有海鮮的壽司可以保存更長時間，有它並添加特殊醬汁或蛋黃醬，可以保存更短。
值得注意的是：有一種壽司可以保存4小時以上。這些菜餚含有烤魚或熏魚（保質期為半天）或通過其他熱方法加工的魚（天）。但與此同時，隨著時間的推移，這種壽司的味道也會逐漸消失。
在冰箱裡
正確的決定是將壽司存放在冰箱中。重要的是設備溫度不超過 +2 °C。如果能夠提供這樣的條件，例如在陽台或地下室，那麼它們也適合節省土地。雖然這也算極端措施，但畢竟每個人都有冰箱，裡面肯定會有一些空間來放特殊菜餚。
請觀看“Home Cozy”頻道的視頻，主題為：“壽司可以在冰箱中存放多長時間”
要將壽司存放在冷藏設備中，請將其放在表面平坦的盤子上，並用保鮮膜盡可能密封。這將稍微延長日本美食的保質期。不建議使用塑料容器存放壽司。在其中，菜餚會失去其真正的味道並變得風化（如果沒有覆蓋）。
在冰箱裡
魚和海鮮產品很容易冷凍保存。但幾乎沒有沒有米飯的壽司，而且他一般不喜歡寒冷的條件。解凍後，米飯變得水汪汪的，沒有食慾。
儘管如此，我們也不能忘記，壽司最好不要儲存，而是立即食用，以免危害身體。
