如何正確儲存李子：地點和條件
類別： 如何儲存
秋季，許多夏季居民在享受李子豐收的同時，也擔心其在整個冬季的品質保存問題。知道了這件事的幾個要點，大家就能長久享受這個果子了。
在儲存李子之前，有必要評估水果的成熟程度，並了解它們屬於什麼品種。產品可用狀態的持續時間取決於此。例如，未完全成熟的李子不應該被送到冷藏室。在這種情況下，它們會開始枯萎和腐爛。
儲存李子的幾個重要細微差別
為了盡可能長時間地享受李子多汁的味道，您必須遵循一些要點。
- 未成熟的李子應存放在普通房間內。為了讓它們更快成熟，你可以把水果裝在紙袋裡一段時間。
- 如果李子在室內靜置並以這種方式成熟，那麼只有當它們達到所需的成熟度時，才需要將其送入製冷裝置。
- 李子不宜存放在陽光直射的地方。否則，水果在一天之內就會變得不適合食用。
- 成熟的李子通常有一層類似灰塵的塗層。這並不是偏離常態。
- 不應該選擇塑料袋來保存李子。水果將無法呼吸。如果沒有其他保存選擇，則此類包裝不應紮緊。
- 要將大李子存放在冰箱中，最好使用出售雞蛋的紙板容器。
- 高空氣濕度（不高於 90%）會導致水果比預期更早腐爛。
- 李子的最佳儲存溫度被認為是 5 至 6 °C；如果該值低於這些限制，產品的果肉可能會變黑。
- 李子可以保存相當長的時間（2-3週）。但每一天它們的味道和香氣都不會再那麼濃郁了。
- 如果您打算將水果放入冰箱，那麼您需要在冷凍前去除其中的種子。
- 大量的李子可以存放在陽台（陰暗的角落）或地下室，方法是將李子放在舖有紙的木箱中（每個最多放置3-4層）。球與球之間還應該用一張紙隔開。
您可以通過執行非常簡單的操作來延長硬李子的使用壽命。首先需要讓果實在室溫下成熟，然後在0℃的冷藏裝置中保存15小時，然後才將它們送到溫度為2至5℃的地方。在這種情況下，李子的高品質將保持三週。
李子的保質期
在 +20 至 +25 °C 的溫度下，李子作物將保持新鮮幾天。在此期間，未成熟的水果會變得更軟、更多汁。如果李子在這樣的溫度條件下沒有開始變質，那麼可以將它們放入冰箱，從而延長其保質期一段時間。
將成熟的李子放入冰箱的水果室中，可以保存 10 天到 2 週。有多種李子可以在冰箱中保鮮三週。
李子可以在冰箱中（放在托盤或特殊袋子中）保存近一年。這些水果不能重新冷凍。
在地窖或條件相同的地方，收穫的李子可以保存數週。必要時，需要不時對水果進行檢查和分類。不要忘記，李子不喜歡溫度的急劇波動。幹李子適合食用幾個月。
儲存李子的過程本身並不意味著任何復雜的事情，重要的是不要忽視上述任何規則。
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