冬天如何正確儲存果醬

在為冬天儲備果醬時，每個家庭主婦都應該知道如何最好地儲存這種製劑，使其以合適的形式不僅保存到春天，而且保存到新的收穫。

原料： 果醬
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專家在這方面的一些重要提示將幫助您輕鬆應對在家保存果醬的任務。

內容

果醬可以保存多長時間？

在準備甜食之前，您必須仔細清洗漿果和水果，因為有害細菌會幫助產品更快變質。如果您在烹飪過程中遵循所有規則，然後正確密封產品，那麼它可以適合食用數年。您還應該記住，不太甜的果醬最多可以保存 6 個月，但不能保存更長的時間。延長產品保質期的糖和漿果（以千克為單位）的最正確比例被認為是：一比一。

如果認為幾個建議很重要，則果醬表面不會形成黴菌膜。

冬季準備好的糖果只有在熱時才應放入經過熱消毒的罐子中。容器不僅可以用金屬蓋封閉，還可以用螺絲蓋或塑料蓋封閉。
經驗豐富的家庭主婦在卷果醬之前，會等待果醬表面形成一層“保護膜”。如果將做好的美味佳餚短暫地放入低溫烤箱中，會“更可靠”。果醬稍微冷卻後，就可以捲起來了。此過程可以延長糖果的保質期。
裝有果醬的容器應存放在空氣流通良好的暗室中。美味不喜歡溫度的突然變化。一些家庭主婦將果醬儲存在公寓裡，遠離熱源。但最好的地方是地下室或地窖、儲藏室或玻璃陽台。
如果果醬中的砂糖很少，那麼最好先放在冰箱裡保存，然後再吃。這種美味也可以放在塑料托盤中存放在冰箱中。解凍後的果醬應再次煮沸，否則會呈水狀。

打開的果醬不能保存太久，幾天后就會發霉。為了“拯救”即將變質的美味，它可以用作各種烘焙食品的餡料。