冬季如何正確儲存南瓜
南瓜是一種夏季蔬菜，受到世界各地許多家庭主婦的喜愛，不僅因其美麗的外觀，而且其美味、細膩的味道，它類似於南瓜和西葫蘆，甚至蘑菇。今天我們就來談談在家儲存南瓜過冬的方法。
在夏季，有時喜歡原始蔬菜菜餚的人會想為冬季製作大量的南瓜，以便讓他們的親人用健康的美味佳餚來取悅他們。
儲存南瓜過冬
帕蒂森在冬季儲蓄方面一點也不挑剔。如果在收穫和儲存過程中處理得當，這種蔬菜幾乎可以適合食用到春天，甚至更長時間。這完全取決於所選擇的存儲方法。
在選擇其中一個選項時，您需要以它的成熟程度作為指導。例如，南瓜個頭小，被稱為“美味佳餚”，可以保鮮長達7天。如果在此期間無法食用該產品，那麼最好將其冷凍或用水果製備一些製劑。更成熟的南瓜（它們有硬殼）可以保存更長時間。
如果滿足以下條件，則可以在春季之前食用新鮮蔬菜：
- 對南瓜進行分類，丟棄那些有凹痕、划痕和其他損壞的南瓜；
- 用紙包裹每份副本；
- 發送到一個始終黑暗且涼爽的房間。
在儲存過程中，南瓜不應相互接觸。
乾燥和冷凍水果
南瓜被那些沒有合適地方儲存新鮮的人乾燥和冷凍。這些方法可以讓您佔用更少的空間，同時不會損失更多的維生素 - 非常適合存放在公寓中。用專用烘乾機烘乾南瓜薄片非常方便。最好將蔬菜整個冷凍起來（如果果皮不硬的話）。在這種形式下，南瓜適合食用10個月，之後可以食用，但此類水果中的所有維生素將不再存在。
觀看視頻：如何正確乾燥南瓜。
其他儲存南瓜的方法
最常見的 空白法 這些冬天的水果是 罐頭。這樣的產品可以很容易地保存到下一次南瓜收穫時。熟練的家庭主婦已經掌握了將南瓜變成美味甜點的竅門：果醬， 果醬、果醬等。甚至還有用這些健康水果製成的蜜餞的食譜。
南瓜應正確儲存的條件
所有儲存方法都需要符合某些特性，以便您可以長時間保存蔬菜而不損失其有益物質。
- 儲存新鮮南瓜的溫度不應超過+20°C。
- 冷凍切片水果儲存期為六個月，整顆冷凍蔬菜儲存期不超過10個月。
- 曬乾的南瓜片必須存放在通風、乾燥的地方。它們的保質期不超過6個月。
最重要的是不要忽視經驗豐富的家庭主婦的任何建議，這樣南瓜就可以在餐桌上一整年了。
