如何正確儲存生菜葉，使其保鮮時間更長
許多家庭主婦都熟悉這種情況，購買的新鮮生菜葉（或其他蔬菜）在幾個小時後就開始失去味道、變乾甚至腐爛。
為了防止這種情況發生，您需要能夠將它們正確存放在冰箱中。此外，您還可以儲備生菜葉過冬。
儲存生菜葉的一般規則
這種綠色植物非常脆弱，因此在儲存過程中表現得相當反复無常。因此，有必要了解儲存生菜葉的幾個重要細微差別。
生菜“不喜歡”用刀切；金屬會影響其味道。最好用手壓碎這些葉子。存放時必須完全乾燥；即使有一點水分也會破壞植物的味道。最好新鮮吃生菜葉，或者切碎後立即用生菜葉為過冬做準備。放置一段時間後，它們就失去了審美和原有的品味。
生菜葉在冰箱中的正確儲存
很多人把沙拉放在冰箱裡，簡單地用濕毛巾包裹起來。在這種情況下，葉子只能食用兩天。但是，為了延長這個時間，您需要聽取經驗豐富的家庭主婦的建議。
最重要的是要再次提及的是：存放前生菜葉子上不應有一滴水。
你可以把蔬菜包在餐巾紙裡，然後在下面的某個地方藏一些銀色的東西。這種材料可以延長沙拉的保質期。
出於同樣的目的，在將沙拉送入冰箱之前，應將其放入密封的玻璃或塑料托盤中。如果容器以前沒有使用過，那就非常好，否則異味會破壞葉子的味道。包裝底部應鋪上餐巾紙，蔬菜頂部也應鋪上同樣的餐巾紙。在這種狀態下，生菜適合食用兩週。
值得一提的是，每天過後，生菜葉都會失去約 25% 的有益品質。
生菜在冰箱中的正確儲存
沙拉可以冷凍。最重要的是要做對。在放入冰箱之前，必須將葉子浸入沸水中，然後立即用冷水沖洗。這種“壓力情況”將有助於沙拉保持其美觀、香氣和味道。
然後，將沙拉鋪在餐巾紙上，等待其完全乾燥。然後才可以將其分成小份裝入袋子中並放入冰箱中。
將生菜葉冷凍成泥狀非常方便。為此，它們需要在絞肉機中研磨並包裝在袋子中。一些家庭主婦使用冷凍冰塊的模具作為容器，將切碎的香草倒入沸水中。使用此方法，可以使產品的適用性保持2年。
有些家庭主婦喜歡儲存醃製的生菜葉。研究了保存這種維生素產品的所有問題後，每個人都可以在新的收穫之前擁有沙拉蔬菜。
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