如何正確儲存月桂葉和月桂枝
沒有一個家庭主婦可以沒有月桂葉。每個人都必須擁有這種調味品。採摘月桂樹時，他們會砍下一整根樹枝，然後曬乾，包裝好後，將它們分開。新鮮葉子的銷售頻率比干葉子要低得多。
辣葉有兩個保質期：從採集到裝入包裝，香料可用於烹飪 - 最長 9 個月，包裝後 - 一年。月桂葉的儲存時間直接取決於產品的質量。因此，在任何情況下都不應該選擇棕色、淺棕色帶鏽跡、容易破碎的標本。
月桂葉的保質期
香料通常乾燥保存。您可以在合適的條件下將月桂葉添加到菜餚中較長時間，但前提是遵守正確儲存的所有方面。
調味料的保質期取決於容器的類型：
- 如果將葉子存放在布袋或盒子中，則可以食用長達 9 個月；
- 如果裝在紙袋或玻璃紙袋中，則最長可達 12 個月（包裝必須密封）。
我們不能忘記，從從灌木叢中切割到包裝葉子的那一刻，它們在倉庫中存放了一段時間。因此，香料的採集日期和包裝日期最好盡可能接近（這一點在標籤上註明）。
為了不錯過幾個要點，您應該觀看視頻“如何在冬天保存月桂葉”：
任何地方都沒有提及過期月桂葉中毒的案例，但這種香料的味道太苦了，而且它們的香氣也很不好聞。
月桂葉在什麼條件下應正確儲存？
必須記住，任何產品在儲存方面都需要特別注意，即不遵守正確的條件將導致產品提前變質。
最重要的是溫度；最佳值被認為是 10 至 15 °C，濕度不超過 75%。同樣重要的是，其他具有明顯香氣的香料和產品不要存放在裝有月桂葉的包裝附近，因為它們在乾燥時很容易吸收異味。有必要保護裝有月桂葉的容器避光。最好將香料存放在遠離熱源的地方。最好的地方被認為是冰箱架或封閉的櫥櫃（這裡更容易將溫度和濕度“保持”在相同的範圍內）。
適合存放月桂葉的容器
儲存香料的容器必須密封。這主要有助於確保適當的儲存條件。適用於產品安全 普通罐頭罐 帶塑料蓋。也是一個不錯的選擇 真空包裝，它有一個特殊的密封扣。
即使是用天然織物製成的用於保存月桂葉的袋子也不是最佳選擇。它們能夠傳遞水分、熱量、異味，還可以加速蒸發。為了更好地保存葉子的香氣，包裝時必須將其壓松。
月桂香料可以直接在採摘的樹枝上乾燥。乾燥後，必須將它們折疊成束，將長的放在中間，短的放在邊緣。所得的捆應用繃帶或紗布鬆散地捆紮，然後放入不透明的袋子中。您可以將袋子存放在櫃子或冰箱中。
一些家庭主婦為了延長月桂葉的保質期，將香料冷凍起來，存放在塑料袋或食品容器中，放在冰箱裡。請勿用濕手從容器中取出乾樹葉。這將導致產品快速變質。
您可以通過視頻“月桂葉//準備冬天”了解更多有關如何準備月桂葉的信息：
在任何情況下，您都不應忽視每條規則。否則，月桂葉和枝條就無法長期保存。
