煎餅的正確保存方法
煎餅是您情不自禁喜歡的菜餚之一。美味佳餚很快就會被吃掉，但幾乎總是有一些東西需要保存起來以供以後使用。
煎餅的保質期取決於麵粉的質量、餡料、儲存條件等。因此，您應該了解一些建議，以免扔掉您最喜歡的菜餚的剩餘部分。
煎餅在什麼條件下保存最好？
為了最大限度地延長煎餅的保質期，需要將其存放在低溫的地方（通常是 冰箱）。在 室溫條件 他們將能夠“堅持”並且不會在整個過程中惡化 24小時。因此，你不能把菜放在廚房的桌子上。如果煎餅是有餡的，應該盡量新鮮吃；它們變質的速度更快（保質期為12小時）。
烹飪後，必須將煎餅疊放在一起，並在每個煎餅的表面塗上油。然後，當它們冷卻後，用保鮮膜包裹或蓋上蓋子，放在裝有薄餅的盤子上。這將防止盤子的邊緣變乾。只有在此之後，煎餅才能放入冷藏裝置中。作為最後的手段，如果冰箱裡沒有足夠的空間放一盤煎餅，你可以把它送到陽台或另一個相當涼爽的地方。溫度計讀數為 0-8 °C 的煎餅適合食用不超過 2 天。
這道菜可以存放在 冰箱。在 -18 °C 的溫度下，它們可保鮮 1 個月。以酵母麵團為基礎製成的帶餡煎餅最好裝在塑料容器中送入冰箱，而沒有餡料的煎餅只需用保鮮膜包裹並放在塑料或木頭製成的切板上即可。
如何儲存商店購買的煎餅
商店裡經常可以找到半成品的煎餅。它們通常以冷凍方式出售。如果近期沒有計劃製作此類煎餅，則應立即將其送入冰箱，最多可保存 4 個月。
已經解凍的產品只能在冰箱中保存3天。它們必須以商店包裝形式發送到設備。如果煎餅是按重量購買的，那麼在家裡就需要將它們轉移到小邊的托盤上並蓋上保鮮膜。
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