如何在冬天醃製整個甜椒 - 一個簡單的食譜，可製作美味且用途廣泛的辣椒。
類別： 泡椒
甜椒是維生素的寶庫。如何保存這種健康又開胃的蔬菜，為冬季創造健康供給？每個家庭主婦都有自己的秘密。但用整個豆莢醃製辣椒是最辛辣、最美味的菜餚之一。而且，重要的是，食譜非常快，需要最少的成分。
如何自己醃製整個辣椒。
您需要通過清洗辣椒並將其乾燥來開始該過程。為了不破壞這種美妙蔬菜的和諧之美，您不必去除其中的種子，也不必剪掉“尾巴”：您可以保留整個果實。
將辣椒在鹽水中煮5分鐘。它們的顏色應該改變，豆莢應該變軟。
對於鹽水，取 3 升伏特加 - 0.5 升 9% 醋或番茄汁、½ 升植物油、一杯粗鹽和一杯未加滿的糖。
快速、盡可能緊密地將它們折疊成小罐子。對於這種類型的書籤，我使用升的書籤。
我們向辣椒中添加鹽水，儘管它們已經非常緊密地填充容器。
趁熱把罐子捲起來。
辣味泡椒是極好的開胃菜或湯和燉菜的添加物。您可以通過在午餐時提供塞滿蔬菜或肉類的秋季醃甜椒來取悅您的客人和親人。這樣的整個甜椒，準備好供將來使用，不會坐在食品儲藏室裡並突然賣光。
