在家儲存 taranka 的最佳方式是什麼？
類別： 如何儲存
taranka 這個詞通常用來形容所有的干魚。為了得到成品，你需要做一些工作，並且等待很長時間。因此，您應該能夠在普通公寓中正確存放攻城槌。
保存鹹魚乾時，不要忘記重要的是不要損失菜餚的營養成分。
在什麼條件下以及在哪裡最好存放攻城錘？
鹹魚幹與其他產品有一個顯著的特點：保存它需要選擇陰涼、避光、空氣濕度較高（70-80%）的地方。如果缺乏水分，它就會變乾，變得無味。正確存放攻城錘的最佳溫度條件是 3 至 8 °C。
儲存魚乾的容器
如果可以購買特殊包裝來保存公羊，那就太好了。這樣的容器不會讓魚變乾或獲得過多的水分。濕度會促進黴菌的形成。通過將公羊存放在新鮮空氣中，您很容易損壞產品，因為在這種條件下，其脂肪會開始氧化，從而使魚產生難聞的味道。
正確的做法是將攻城錘存放在瓦楞紙板、木箱、席子或工藝包裝製成的包裝中。您不應將布袋或紙容器用於這些目的。沖頭的鋒利突起可以刺穿類似的魚包裝。因此，自然地，完整性會受到損害，並且這將無法防止水分（甚至昆蟲）“滲透”到內部。最好的包裝之一被認為是牛皮紙，其一側具有聚乙烯表面。如果用袋子寄送鹹魚幹，保質期只有2-3個月。
將攻城槌存放在冰箱中
魚乾也可以放在家裡冰箱裡保存。內存長時間保持在合適的狀態，特別是當設備溫度波動在+4°C以內時。您可以通過將乾魚塗上油（最好使用橄欖油）並將其放入玻璃罐中來延長保質期。另外，如果要存放在冰箱中，您可以用厚紙將攻城錘包裹起來，然後用保鮮膜包裹起來。
如果您遵循所有建議，您將能夠將乾魚保持在合適的狀態一整年。
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