儲存不同品種的醋栗的最佳方法是什麼？
能夠正確儲存任何種類的醋栗非常重要。不僅取決於它的保質期，還取決於在儲存過程中是否有可能保留大部分維生素元素。
有幾種美味的儲存醋栗的方法，每種方法都不需要熱處理。有經驗的家庭主婦不會用如此寶貴的收穫做飯 蜜餞和果醬 （可保存3年）以免維生素損失。
保存醋栗果實的正確收集和準備
只有在陽光明媚、露水消退後才能收穫醋栗。紅色漿果應與樹枝一起採摘，黑色漿果則相反，不與樹枝一起採摘。
此後，應非常仔細地清洗作物（這對於流水來說是正確的，壓力應該較低），然後在餐巾紙上晾乾。未成熟的漿果必須與樹葉和其他碎片一起扔掉。
醋栗儲存方法
醋栗漿果可以通過多種行之有效的方法進行儲存。
在製冷裝置中
如果醋栗果實採收正確，放在冰箱的上層隔室中，可以很好地保存 14 天。
紅色和白色漿果在溫度計讀數為 +1 °C 時可保鮮 2 個月。同時，需要為作物提供較高的濕度。為此，請用濕的餐巾或毛巾蓋住裝有水果的容器，並定期用水潤濕。計劃長期保存在冰箱中的漿果不能清洗；可以在食用前清洗。
儲存醋栗的最佳容器是“透氣容器”：柳條籃、帶孔的小盒子或保鮮膜。
觀看視頻“如何在不冷凍的情況下保持黑加侖新鮮！所有維生素都被保留”：
在冰箱裡
冷凍醋栗適合食用到新收穫時，但如果冰箱具有乾凍功能（-18℃），那麼期限會縮短從1個月到3個月（這完全取決於溫度指標）。同時，大部分營養成分會保留在裡面。但越早食用漿果，其中含有的維生素就越多。為了冷凍，醋栗果實應放在一個扁平容器上，並放入冰箱中。 5-6小時後，應將漿果中的易碎冰塊放入食品級塑料托盤、帶有真空泵的容器或其他先前裝有食品的方便容器中，然後再次放入室內。
如何儲存幹醋栗
以這種方式製備的醋栗適合在新收穫之前食用。前提是適當乾燥並存放在陰暗乾燥的地方，空氣流通良好，溫度計讀數不超過+20°C。
用於儲存此類乾燥物的最“正確”的容器是由木材、紙板或塑料製成的容器。由天然織物製成的包也是理想的選擇。在其他容器中或在不適當的條件下，可能會發霉。
醋栗也可以在陰涼處保存六個月。 地面 和 糖態。同樣的漿果儲存在冰箱中並全年食用。
