儲存任何形式的鯡魚的最佳方法是什麼?
有很多鯡魚愛好者,但並不是每個人都知道如何在家裡正確儲存鯡魚。
該產品非常反复無常,需要特別注意,而且也容易腐爛。
適當儲存鯡魚的主要細微差別
在冷藏裝置之外,鯡魚可以食用3小時,不能超過。魚不能重新冷凍。不加鹽水的鯡魚保存時間不超過 1 天。鯡魚很容易引起嚴重中毒。
在冰箱裡
在低溫(2-5°C)條件下(例如冰箱可能會喜歡的條件),根據容器的不同,鯡魚可以適合食用長達一個月。當然,只有高品質的產品才能被儲存。
請觀看視頻“如何在冰箱中正確儲存鯡魚。這樣才新鮮,冰箱就不臭了”:
不加鹽水
鯡魚在沒有鹽水的情況下保存時間最短:不超過1-2天,但前提是將其放置在帶有緊密蓋子的玻璃或塑料容器中。這將保護鯡魚免受氧氣的影響,並且位於其旁邊的所有其他產品也不會受到其強烈氣味的影響。
在鹽水中
鹽水醃製的鯡魚片在冰箱中的保質期為1個月。鹹味液體應該完全覆蓋魚。鹽水是鹽和水按1:5的比例煮沸的。你可以自己準備。一些家庭主婦將冷卻的啤酒鹽水倒在鯡魚上,並添加月桂葉和花椒。
在油中
這種類型的存儲被認為是最方便的。畢竟,你隨時都可以吃一塊鯡魚。如此節省的主要一點是,裝有魚的容器是密封的,那麼它可以在 4 天之內保持食用狀態。
在冰箱裡
這種儲存鯡魚的方法在家庭主婦中很普遍。通常這種魚是新鮮送入冰箱的,但也可以加鹽。購買現成的冷凍鯡魚後,建議盡快食用。重新冷凍不適合她。如果你仍然不能立即食用,那麼濃鹽水將有助於稍微延長保質期。
真空包裝
在這樣未開封的容器中,鯡魚大約一個月零5天不會變質,但建議在2天內吃完未包裝的魚。 果醬 包裝完整性損壞後,必須在 24 小時內食用。
如果對青魚的品質有哪怕一絲懷疑,最好不要食用,否則可能會導致嚴重中毒。