餃子的最佳保存方法是什麼？
想必沒有人不喜歡餃子吧。但並不是每個人都知道如何正確儲存這道菜。
大多數人都會毫不猶豫地將餃子放入冰箱。但他們不能永遠站在那裡。此外，自製產品和商店購買的產品應分開存放。
自製餃子的正確儲存方法
如果您不打算在“雕刻”後烹飪這道菜，那麼必須將其放入冰箱中。如果冷凍室具有速凍功能（-12 °C 至 -18 °C），那就非常好。這樣包出來的餃子可以保存3個月。 -10℃至-12℃保存的餃子可在1個月內食用。一些家庭主婦將餃子存放在陽台上，但這自然會發生在冬天，而且只有在溫度計讀數波動在可接受的範圍內才能保存餃子。
將產品放在帶有隔間的特殊盒子中非常方便，但普通的玻璃紙袋、散裝托盤或真空包裝也可以。
如果無法長期大量保存美味的半成品，則將其放入冰箱中（並保存在不超過+5°C的溫度下），放在撒有麵粉的切板上或一個大平板。用一塊玻璃紙或保鮮膜將它們蓋在上面。這樣的情況下，餃子適合吃3天。
商店買來的餃子的正確儲存
首先，選擇優質的產品非常重要。 “真正的”餃子不應含有大豆或粗麵粉。當包裹內有膠合副本時，則無法取走。如果能保證“陳列櫃溫度”為-12℃，濕度為50%，那就太好了。
一般來說，“正確溫度”被認為是-24°C及以下；在這種條件下，培養皿可以保存9個月。但很少有商店遵守這樣的條件。因此，買來的餃子應在-10℃至-18℃的溫度下保存1個月。
通常，在產品的商店包裝上，您可以看到超過六個月的有效期。這種餃子含有防腐劑和氧化劑。此外，通常，填充物不是肉類而是大豆的產品可以保存這麼長時間。
建議將購買的餃子裝在保溫袋中運回家，這些餃子在冷凍食品部門有售。
煮熟的餃子正確存放
未吃完的餃子可以存放在冷藏裝置中。首先，塗上大量蔬菜或黃油。裝有菜餚的盤子必須用保鮮膜緊緊包裹並放入冰箱中，溫度不應超過+5°C。在此條件下，餃子可保質6小時。在寒冷的地方（冰箱外），溫度計升溫至+10°C，菜餚的保質期將為3小時。
不建議冷凍已經煮熟的產品，因為它會失去味道。家庭主婦建議將餃子存放在肉湯中的做法是錯誤的。這是不合邏輯的，它們會變成一道不可食用的菜餚，麵團發粘、腫脹，餡料通常無味、濕透。
