在家儲存蝦的最佳方法是什麼？
在普通廚房購買蝦後儲存蝦時，為它們創造合適的條件非常重要，因為這決定了它們適合食用的時間。
只有新鮮的蝦才含有許多有用的元素，但變質的產品會導致嚴重中毒。因此，儲存蝦的規則不可忽視。
儲存蝦時要注意什麼
首先，您需要不要犯錯誤，也不要購買已經變質的產品。優質的蝦，顏色均勻，無黑點，尾部彎曲（如果展開，說明甲殼類動物在冷凍前已死亡）。老品肉質呈淡黃色。
蝦不應該被重新冷凍。室溫下2小時後，產品開始迅速變質。不允許將蝦裝在聚乙烯袋中存放在冰箱或冷藏裝置中。只有箔紙或羊皮紙適合此操作。
正是蝦處於良好狀態的時候
那些活凍的甲殼類動物存活時間最長。已經煮熟然後放入冰箱的蝦保質期較短。這同樣適用於儲存在溫度為 4°C 至 6°C 的冰箱中的產品。在這樣的條件下，蝦在3天內不會變質。如果您需要更長時間地保存海鮮，則需要將其放在冰箱中。如果設備內的溫度為-20°C，那麼蝦可以保持4個月。但它們在冰箱裡停留的時間越長，保留的營養成分和營養成分就越少。
甲殼類動物的儲存也提供有冰。為此，需要將它們放入漏勺中，交替放置球，並在每個球上鋪上海草和小冰碎片。盛有蝦的漏勺必須放在鍋上，讓液體流入其中，並在上面蓋上毛巾（這樣可以讓水分蒸發得更慢）。如果您構建這樣的“結構”，該產品將保持適合長達 3 天，如果您保證溫度條件不高於或低於 0°C，則可保持 5 天。
蝦不宜在室溫下保存。解凍後，應在幾個小時內食用。在儲存蝦之前，不應打開蝦的工廠包裝。這會縮短它們的保質期。冰箱裡不應有甲殼類動物旁邊的開放式食物，否則它們會吸收蝦特有的香氣。儲存煮熟的蝦與冷凍或冷藏的蝦沒有什麼不同。它們的保質期為 3 天。
釣魚時如何保存蝦
很少有漁民使用蝦作為誘餌，因為這樣做是一種昂貴的樂趣。
有必要考慮到這樣一個事實：魚只能咬住新鮮的蝦。更正確的做法是將活的甲殼類動物放入裝滿海水和藻類的桶中；在極端情況下，應將它們放在浸有水的抹布中。在這種形式下，蝦可以存活幾天。
如果需要存放較長時間，可以將餌料加鹽，但魚咬起來會更糟糕。
