儲存不同類型香腸的最佳方法是什麼？
香腸是最重要的開胃菜。這樣的快餐可以讓你在一段時間內保持飽腹感。因此，世界上幾乎所有的冰箱中都有它。
不管香腸是用什麼肉製成的，它的保質期都不是很長。如果您在存儲本產品時不遵循一些細微差別，它將無法在合適的條件下保存所需的時間。
儲存香腸時要注意的要點
家裡儲存這種肉類美食的最佳地方是冰箱。大多數人錯誤地認為需要將香腸放入塑料袋中以將其發送至設備。但這根本不是真的。相反，在這樣的包裝中，它會變質得更快。
最好將香腸存放在塑料食品托盤中或用羊皮紙包裹。有經驗的家庭主婦建議用蛋清、脂肪或檸檬汁潤滑切割區域，然後用保鮮膜包裹。他們聲稱這種操作將延長產品的保質期。切片香腸應用羊皮紙或箔紙包裹並放入冰箱或冰櫃（如果近期沒有計劃）。
煮香腸的保存
儲存煮熟的香腸時，必須遵守0至8°C的溫度條件。在發送存儲之前，必須用箔紙包裹。這將防止其乾燥和過度潮濕。切割邊緣應進行脂肪處理。在這種條件下，產品可以保持合適的狀態4天到1週。
為了成功儲存煮熟的香腸，真空容器非常適合（裡面沒有細菌或真菌），使用蓋子上的特殊裝置可以輕鬆地從真空容器中抽出空氣。
自製香腸的保存方法
該產品以最高的品質區別於所有其他產品。但如果保存不當，也會很快變質。有經驗的家庭主婦將自製的香腸放入陶罐中，然後將融化的豬油倒入最上面。您可以向其中添加香料。冷卻的鍋必須蓋上蓋子並存放在食品儲藏室或冰箱中。
自製香腸非常適合冷凍。將其放入冰箱之前，用餐巾將其擦乾。您不應該將洋蔥和大蒜放入打算長期儲存的香腸中。
儲存熏香腸
儲存幹醃、未煮過的熏香腸時，溫度計讀數應在 0 °C 至 +12 °C 之間波動。在冰箱中，未煮熟的熏香腸適合食用1至2個月，幹醃香腸僅可食用3至6天。
如果冰箱被其他產品佔用，那麼熏腸可以懸浮狀態保存，存放在溫度為10℃至15℃的地方。在這樣的房間裡，產品將保持合適的狀態長達 3 週。熏馬肉香腸也有儲存，但如果“藏”在麵粉或麩皮里會更正確。然後它可以保持幾個月的新鮮度。
已經切好的熏香腸必須在切處用保鮮膜包裹起來並放入冰箱中。無需擔心香腸在冰箱中會失去“部分品質”和味道 - 事實並非如此。
