在家儲存鱒魚的最佳方法是什麼？
鱒魚是一種非常美味和健康的產品，但像所有魚類一樣，它很快就會變質。此外，不遵守儲存規則可能會導致身體嚴重中毒。
您必須了解新鮮和冷凍鱒魚需要不同的儲存條件。
儲存鱒魚時的要點
購買鱒魚後，您不能簡單地將其放在袋子裡，即使是一段時間；您必須立即開始加工或將其送入儲藏室。
在製冷裝置中
當然，你需要保存去內臟的魚。然後應該將其放入冰箱中。最好為鱒魚提供額外的冷卻，即將冰塊倒入裝有魚的容器中。
經驗豐富的家庭主婦建議在此之前先將鱒魚塗在醋和植物油的稀溶液中，或將其浸入鹽溶液中（烹飪前需要徹底清洗）。這種操作將延長保質期。
當鱒魚下面的冰表面形成一種塗層時，必須小心地將其除去（這並不意味著它已經變質，而是表明它不再值得儲存，而是需要食用） 。
您還可以將此類魚與醬汁（植物油和醋或鹽和水）一起在冰箱中保存幾天。
不要在冰鮮鱒魚附近放置熏肉或熏香腸（魚會吸收它們的氣味）。但相反，乳製品在如此接近的地方就會開始聞起來像魚。
請觀看視頻“如何在冰箱中正確儲存鱒魚”：
新鮮或冰鮮鱒魚在冷藏裝置中儲存之前，可以撒上砂糖，所謂的保鮮有助於延長產品的保質期（糖在烹飪前用流水很容易洗掉，不影響口感）以任何方式）。
在冰箱裡
將鱒魚放入冰箱時，最好用羊皮紙或塑料袋包裹（這將有助於保持產品的味道和質量）。
你需要將魚冷凍起來，不要有多餘的水分（但在放入冰箱之前必須將其清洗乾淨）；你可以用紙巾將其除去。這樣的鱒魚解凍後並不會失去其真正的味道。
人民委員會
許多家庭主婦在儲存鱒魚時使用行之有效的民間方法：
- 為了讓魚片更長久地保持多汁，需要在旁邊放一塊蘸過伏特加的白麵包；
- 薄荷或艾草的小枝將有助於延長鱒魚的適宜性。
在拯救此類魚類時，所有這些細微差別都非常重要，因此不應忽視。
鱒魚儲存條款和條件
鱒魚肉脂肪較多，因此在冰箱中最多可保存六個月。重複冷凍是不可接受的。如果您最初打算將鱒魚存放在冰箱中，那麼您不應該將其存放在冰箱中一段時間。
冰鮮魚適合幾天（2-3天）食用。在商店條件下，此期限較長（長達一個月），但更容易遵守所有冷卻標準。
醃製鱒魚或放入醃料中，魚可以保存 1 周到 10 天。但希望在這樣的節省下，溫度不會突然變化。也就是說，你不能將這樣的菜放在廚房一段時間，然後多次放入冰箱。值得將其分批從容器中取出。
通過遵循存儲鱒魚的所有建議，您將在所需的時間內獲得高質量和美味的產品。
