儲存卓瑪的最佳方式是什麼？
卓瑪這樣的“白菜捲變種”，自然是剛做好就可以吃的美味，但由於烹飪前的勞動密集型過程，家庭主婦們都關心這樣一個問題：卓瑪可以保存多久，是否可以保存。凍結了。
您經常想把這種美味放在冰箱里以備後用。但是，在這種情況下，值得記住的是，生卓瑪即使在冰箱中存放也不應超過一天，但熟卓瑪應在 2-3 天內食用。有經驗的家庭主婦確信最好將卓瑪冷凍起來。
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菜餚的所有成分都對冰箱的條件“完美反應”。有些廚師甚至認為在烹飪前冷凍的卓瑪味道更好：肉末多汁，葉子更柔軟。
為了將卓瑪送到冰箱，您需要將每個副本（彼此遠離）放在托盤上，將其冷凍，然後將其轉移到特殊的袋子或容器中。值得記住的是，在烹飪此類卓瑪之前，不需要先將其解凍。您需要立即將葡萄捲心菜捲放入平底鍋中，倒入醬汁並放在爐子上。
在大多數情況下，人們習慣將葡萄葉本身醃製或冷凍以供卓瑪使用。而且，第二種選擇比第一種更“美味”。它沒有酸味，而是類似於新鮮產品。要冷凍葉子，您需要將它們捲起來，用保鮮膜包裹，然後放入冰箱。這很方便，因為無論季節如何，它們都可以全年使用。
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