烹飪後儲存肉湯的最佳方法是什麼？
有經驗的家庭主婦經常煮大量的蔬菜或肉湯，足以滿足一頓飯的需要。例如，如果您需要煮肉，那麼將水從其下面倒出來是愚蠢的。
重要的是要知道肉湯在合適的條件下可以保存多長時間。只有一些重要的建議
肉湯儲存規則
儲存這道菜時最重要的元素是容器。最好的選擇被認為是玻璃或陶瓷容器，這些容器必須清潔且蓋子嚴密（此類容器不會氧化）。
碰巧肉湯在準備好幾個小時後就已經變酸了。為了防止這種情況發生，烹飪完菜餚後，您需要盡快將其冷卻（為此，您可以將其浸入裝有冷水的大碗中）。如果將肉湯在沸騰時倒入乾淨的保溫瓶中，則可以使肉湯保持溫暖並適合 6 小時。
不同類型的肉湯（即由不同的肉、魚或蔬菜製成的肉湯）的儲存之間存在細微差別。最長保質期 臛 （來自動物和鳥類的肉）。保存在4至8℃的溫度下（通常在冰箱的中層），可以食用一周，但條件是每兩天重新煮沸一次。不然2天就變酸了。
魚湯 溫度條件必須保證在4°C至6°C之間，並且必須在準備後2天內食用。再多的沸騰也救不了他。
蔬菜湯 不能與煮過的蔬菜一起存放。儲存此類菜餚時的溫度應與儲存肉湯時的溫度相同。其保質期為3-5天。
參見“溫馨之家”頻道的視頻“雞湯可以在冰箱裡保存多久”：
將肉湯存放在冰箱中
有經驗的家庭主婦經常冷凍肉湯。在此過程之前，必須將盤子適當過濾，去除油膜並倒入分份的容器中，該容器首先用沸水燙過，並蓋上保鮮膜或塑料袋。
這樣的“半成品”在合適的條件下可以成功保存6個月。
請觀看視頻“如何冷凍肉湯以供將來使用並節省廚房時間”：
