如何儲存酊劑：數量、地點和條件

通常，在經驗豐富的私酒販的酒窖裡，用香草和水果製成的芳香自製酒精酊劑會停滯不前。如果這樣的產品放置很長時間，即使在“正確”的條件下，它也會失去一些味道和香氣。

原料： 酊劑
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因此，了解在家中儲存不同酊劑的幾個重要細微差別非常重要。

內容

酊劑的保質期

儘管酒精產品不能被稱為易腐爛的事實，但由於與氧氣的相互作用，即使在密閉容器中，酒精產品也會發生不同的過程。這會導致產品的“老化”：它改變了味道，失去了香氣、強度，從而降低了質量。

儲存期限取決於原材料。例如，由櫻桃、櫻桃李子和沙棘製成的酊劑，當儲存在密閉容器中時，只有在最初的2-3個月後才會顯示出它們的“用處”和香氣。

但含有花揪、沙棘等漿果的不宜保存超過3個月。否則，它們會看起來像果凍，失去顏色、氣味，沉澱物會落到飲料瓶底部。

用生薑、辣根或香料製成的苦酒酊劑可以保存更長時間（8 個月）。

還有一些酊劑不僅美味，而且具有健康的品質。它們還應該根據該領域專家的建議來存儲。蜂膠酊劑可以使用相當長的一段時間（3至5年），而類似藥物的其餘部分可以成功保存約2至3年。

最佳地點被認為是涼爽但不寒冷、空氣和光線無法進入的地方。您不應該使用冰箱來儲存酊劑。當溫度計讀數低於-15時 ^氧飲料的香味將會被破壞。存放酊劑的房間（地窖、儲藏室、夾層等）的溫度不超過+25就好 ^氧C. 並非所有飲料（佐餐飲料和蜂膠飲料）都可以存放在冰箱中，但藥用飲料是可以的。

與許多液體產品一樣，酊劑最好儲存在玻璃容器中。它們不與飲料相互作用。為了降低氧化風險，容器應填充至最頂部。同樣重要的是，確保用無孔材料製成的緊密蓋子進行密封，否則酒精會蒸發。

您不應使用質量有疑問的酊劑。如果您自己不准備這種產品，那麼您只需要從值得信賴的人那裡購買，而且他們會提供有關存儲這種或那種酊劑的更詳細的信息。