在家如何儲存麵食
類別: 如何儲存
可能沒有人不喜歡麵食。家庭主婦也對這種美味的“快速準備”產品感到高興。因此,大家肯定需要了解購買、打開和烹飪後如何在家儲存麵食。
該產品很容易準備,但需要正確保存,因為它有保質期,而且有邊緣。
麵食的儲存規則和期限
為了使麵食在最佳條件下儲存,有必要:
- 觀察溫度狀況(溫度計讀數應在 20 至 22 ℃ 範圍內);
- 監控濕度(這是麵食的主要敵人),不應超過13%;
- 盡量確保您打算存放產品的房間乾燥、黑暗、通風,並且沒有囓齒動物和昆蟲。
原包裝未開封的意大利面可以使用 12 個月。但如果你把它們放在密封的特殊玻璃或塑料容器中(這些容器甚至可以當意大利面出售)。在適當的條件下,保質期也是相同的。在包裝方面,最好優先選擇玻璃製成的包裝。塑料會向產品中釋放有害物質。正確的做法是切掉包裝上標有有效期的部分並將其粘貼在罐子上。
有多種麵食不僅用水和麵粉製成,還添加干酪、牛奶或雞蛋。本品保存期不超過5個月。一些麵食製造商還在產品中添加番茄醬形式的成分。該品種只能保存3個月。
煮熟的意大利面的儲存規則
意大利面煮得很快,但不能像捲心菜捲那樣稍後再煮。當然,另一個重要的事實是它們是否正確烹飪。否則,幾個小時後它們會粘在一起或變乾。無論如何,並不總是可以一次吃完一盤麵食。在這種情況下,您必須記住不能將它們留在爐子上。等待麵食冷卻後,應立即將其放入冷藏裝置中,並將其放入密封容器中。
如果菜餚沒有醬汁,則應澆上葵花籽油或橄欖油。因此,意大利面最多可以保存兩天。當發現保質期(2天)已過,扔掉可惜了,那麼就可以吃,最多3天,但使用前必須煮或炒再次。
麵食過了保質期還可以吃嗎?
經常發生的情況是,只有在清潔廚房櫥櫃底部的某個地方時,才會發現一包意大利面。為確保它們仍然可以食用,您需要檢查包裝中是否含有蟲害、發霉的碎片和小碎片。霉味也是一個警告信號。如果所有這些指標都沒有,那麼你可以煮少量的麵食,嘗試看看它的味道與新鮮產品是否有不同。但最好不要冒險,按保質期吃麵食。
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