如何儲存可可 - 黃油、穀物、粉末：多少以及在什麼條件下儲存
眾所周知，高質量的產品在適當的條件下可以得到更好的保存。當然，這條規則也適用於可可。
許多消費者錯誤地認為可可可以無限期地飲用。但這根本不是真的。
可可粉應正確儲存的條款和條件
通常，製造商通常保證其產品質量的期限不超過一年。用於烹飪的純淨可可粉，即不添加任何雜質，可保存長達六個月。
添加到含有防腐劑的產品中的可可粉（作為速溶飲料的一部分）可以飲用更長時間。在金屬容器中，產品質量可保存長達一年，在玻璃或紙板容器中可保存六個月到一年。
可可粉的消費者應仔細閱讀包裝上註明的儲存條件。正確儲存產品：
- 在濕度正常（不超過 75%）的黑暗地方；
- 溫度為 +18°C 至 +22°C；
- 放在可以定期通風的食品儲藏室或櫥櫃中。
可可粉能夠吸收第三方香氣，因此您需要為其提供“正確的鄰居”。請勿使用冰箱或冰櫃儲存產品。寒冷會導致可可粉結塊並縮短其保質期。
可可豆的儲存規則
可可豆的儲存條件與可可粉相同。冰箱也不適合存放它們。如果咖啡豆包裝在可以用蓋子緊緊封閉的玻璃、陶瓷或金屬容器中，則正確。應不時打開此類容器，使其內容物通風。
如果您打算很快食用可可豆，可以將它們放入布袋中，並且材質必須是天然的。
產品在生產條件下存放於專用倉庫時，適宜使用期限為2年。在家裡，這個時期要短得多——最多 9 個月。烘烤後的穀物可保存長達 1 年。
儲存可可脂
可可脂應存放在冰箱或陰涼避光的地方（溫度不高於+20°C）。儲存產品的容器必須密封。
不要將油留在溫暖且明亮的地方。這會“破壞”其有益品質，油的味道會變得苦澀。如果遵守可可脂所有必要的儲存條件，其保質期將為 3 年。
在家儲存可可非常容易。最重要的是不要忘記觀察溫度狀況並且不允許空氣濕度增加。
觀看視頻：產品評論。可可脂、可可塊和可可豆
