如何儲存酸漿過冬
在別墅裡，您經常可以看到可愛的小盒子，裡面藏著酸漿。這種蔬菜的外觀和味道都有點像西紅柿。
當酸漿“看起來”時，就可以將其收集起來。這種蔬菜的外皮很粘。它很苦並且粘在你的手上，但正是它的存在使得水果可以保存更長時間。使用前，這種麵筋經過幾分鐘的熱燙後很容易脫落。
新鮮酸漿的正確儲存
彈性水果應放置在有孔的盒子中，並將產品放置在陰涼的房間（+12°C...+14°C）。稍微未成熟的標本可以放置在溫暖的地方（+25...30°C）以使其成熟。這大約需要兩週時間。
在這種條件下，成熟的酸漿可以保存2個月，但成熟的酸漿甚至不能保存到春天。雖然乍一看這些果實非常脆弱，但它們非常耐寒：即使是掉落的標本也可以躺在土壤上，適合食用長達 10 天。
有時需要清理裝酸漿的盒子，以扔掉腐爛的水果。值得一提的是，如果收穫時天氣晴朗，那麼植物的保存時間比“淋雨”的植物要長得多。
觀看視頻：清潔和儲存酸漿
冬季儲存酸漿的行之有效的方法
大多數家庭主婦更喜歡 酸漿製劑，像往常一樣，所有的曲折，都被儲存到下一次收穫。最主要的是使用經過驗證的食譜並遵守所有必要的規則。
在這裡您需要知道該植物有蔬菜和漿果品種。在第一種情況下，酸漿是為冬天做準備的，就像所有蔬菜一樣：發酵， 醃製、鹽等。他們用漿果製成 果醬， 果醬， 蜜餞 ETC。
也可以看看： 酸漿蔬菜自製蜜餞.
所有這些知識對於家庭主婦來說當然是需要的，因為她們習慣於一年四季用原創美味的菜餚來寵愛自己的親人，不僅使用時令蔬菜和水果。
