如何儲存黑莓：放在冰箱裡，放在冰箱裡過冬，曬乾
黑莓很容易變質，因此在家中儲存黑莓的規則不應被忽視。這樣，直到春天，甚至新的收穫季節，才能享受到健康水果的獨特味道。
有幾種行之有效的方法可以在採摘後儲存黑莓。但應該記住，正確準備漿果是最重要的一點之一，不僅可以保留黑莓的味道，還可以保留黑莓的有益品質。
黑莓儲存準備規則
當漿果準備得當時，您可以確信它們會保存很長時間。
- 首先，你應該把黑莓分類，因為昆蟲、樹葉、小樹枝等都可能藏在裡面。
- 所有有任何損壞或水分過多的水果都應丟棄。
- 然後，將黑莓鋪在紙上一層晾乾。這將需要幾個小時。
一切都必須非常小心地進行，因為爆裂的標本不能長期保存（只能保存 24 小時）。
我們還不能忘記：
- 黑莓必須在食用前清洗，否則會流出大量汁液；
- 好吧，如果可以不將漿果保存在深容器中，最好將它們放在一層；
- 如果容器底部鋪上紙巾，可以吸收多餘的汁液，黑莓的保存時間會更長。
所有這些條件都非常重要。
如何儲存黑莓過冬
在冰箱裡
新鮮黑莓在室溫下儲存時可能只適合食用幾個小時。
黑莓在冷藏裝置中的保質期：
- 如果將冰箱中的漿果分 1-2 層倒入低邊食品容器中，底部墊上紙巾，可保鮮長達 4 天；
- 如果考慮到之前的願望，將黑莓放入零溫的隔間，一周內即可食用；
- 黑莓在冰箱中最多可保存 9 個月 加糖磨碎 （比例：1:2）裝在尼龍蓋下的無菌罐中；根據錫的規定，期限將增加至12個月。
一切都很簡單，但你不能忽視任何一個重要的點。
在冰箱裡
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現代冰箱有一個出色的功能，可以讓您快速冷凍某些食物。因此，可以長期保存最大程度的維生素元素。用黑莓來做也很方便。為此，必須進行相應的準備（分類、乾燥、鋪成一層），然後包裝在特殊的袋子或塑料托盤中。
如果“快速”冷凍它們，水果就不會彼此粘在一起，因此稍後可以倒出所需的量來準備特定的甜點。否則（正常冷凍），黑莓應分裝在包裝中。它看起來不會“漂亮”，但這樣的標本非常適合做餡餅或蜜餞。
黑莓可以在冰箱中保存長達一年。厘米。 如何冷凍黑莓.
曬乾還是曬乾
很多時候，家庭主婦將黑莓曬乾，然後用黑莓泡茶或煎湯，或將它們添加到各種甜點中。在進行此過程之前，切勿清洗黑莓。
幹黑莓 必須儲存在乾燥空氣的暗室（廚櫃、食品儲藏室）中，溫度為+25°C（不更高）。
漿果相應地干燥。在儲存之前（僅在冰箱中），此類黑莓必須放入乾燥的罐子中，並蓋緊蓋子。乾燥後的產品保質期為3-4個月。
還有其他幾種儲存黑莓的美味方法。你可以用它的漿果做飯 果醬, 果醬, 蜜餞 或製作錠劑。這些製劑可以儲存到下一次收穫時。
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