如何儲存花生和花生醬：多少以及在什麼條件下儲存
類別： 如何儲存
營養豐富的花生受到消費者的重視，不僅因為其能量價值，還因為它們含有許多礦物質和維生素 E。在大多數情況下，這種堅果以帶殼形式出售。這使您可以檢查其質量。但不要忘記，即使是新鮮的花生，在錯誤的條件下也會變質。
為了避免遇到這樣的問題，您必須了解花生的儲存規則並能夠正確選擇它們。
購買花生的重要提示
當然，如果購買的花生不新鮮，存在影響保質期的瑕疵，就無法延長保質期。因此，在購買這些堅果時，需要注意每一個細節。
- 如果你選擇帶殼的花生，你應該仔細檢查豆莢。成熟的堅果是乾的，果仁本身應該大而有彈性。
- 豆莢裡的優質花生，搖晃時與牆壁接觸，會發出相當沉悶的聲音。只有當堅果很小或由於儲存不當而過度乾燥時，才會發出響聲。
- 豆莢表面不應有污漬，香氣不應發霉或受潮。
花生莢具有脆性結構，這是正確的。破裂時發出破裂聲表明它們已適當乾燥。 - 去皮後的花生仁應仔細檢查，確保其中沒有已經開始變質的花生仁（變質的花生仁外皮呈褐色或有黑斑）。
- 建議在購買此類堅果之前先品嚐一下。連續吃幾粒以確保產品不腐爛是正確的。
- 未成熟的花生嘗起來像水豆。這樣的花生最好不要吃。
也不值得購買碎堅果。一些不法廠家就這樣銷售過期商品。他們將新鮮產品與變質產品混合在一起。
花生可以儲存多少以及在什麼容器中？
對於儲存花生仁有普遍接受的建議。帶殼的堅果可以食用12個月（如果低溫保存）。去皮的花生可以保存六個月到九個月（根據條件而定）。如果將花生存放在冷藏裝置中，則可保存 4 至 6 個月。在冰箱中，花生的有益和美味品質可保存 9 個月。
儲存堅果最“正確”的容器被認為是乾淨、絕對乾燥、並且可以密封的。玻璃罐或陶瓷容器效果最好。不能在塑料容器中長期保存。這種容器中的花生很快就會變苦。聚乙烯容器也不適合。裡面的堅果可能會發霉。
帶殼堅果可以存放在天然織物製成的袋子中，但其保質期會比密封罐中的保質期短。
去皮的花生在送去儲存之前必須以任何方便的方式乾燥。然後將其放入玻璃瓶中並蓋緊蓋子，然後放入冰箱。油炸玉米粒一般不耐潮濕，也不喜氧。
如何正確儲存花生醬
本產品應儲存在帶緊蓋的玻璃容器中，置於陰涼處，遠離強光。如果具備這樣的條件，花生醬就適合全年食用。
一旦打開營養堅果產品的容器，應在幾週內食用完畢。由於暴露在空氣中，花生醬將無法長期保存。你不能讓一罐糊狀物保持打開狀態：它的頂層會很快風化，這會導致表面形成乾燥的外殼。
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