在家如何長期優質保存牛肉
人們習慣一次購買幾公斤牛肉，因為它是健康的肉，並且您希望始終擁有它。
您可以以不同的方式和任何形式存儲它。同時，重要的是正確地做每件事，否則破壞這樣的產品代價太高。
儲存牛肉時的重要細微差別
家庭主婦應遵循保存牛肉的所有重要建議，以免產品提前變質。
- 在將牛肉放入冰箱之前，不要清洗，因為濕肉很快就會變得無法使用。
- 不是切碎的牛肉（或碎肉），而是一大塊可以保存更長時間。
- 去骨的牛肉保質期更長。
- 將一塊天然織物浸泡在醋中將有助於延長保質期。
- 牛肉不能重新冷凍。
- 冰鮮牛肉可以儲存在密閉的塑料容器中，但必須盡快食用。
- 碎牛肉只能存放在密封容器中。
- 解凍的肉在冷藏狀態下的保存時間不超過 2 天。
如果您遵守儲存牛肉的所有規則，您不僅可以保留肉製品的味道，還可以保留其有益品質。
牛肉如何存放在冰箱裡
冰鮮牛肉應存放在溫度為 0 至 +7°C 的冷藏室中。然後可以使用一周。存放肉類前，可以用醋或檸檬酸擦拭。這將稍微延長儲蓄期限。
為此，一些家庭主婦用一塊濕布（浸在水或醋中）包裹一塊肉，並用蕁麻排列。
牛肉在牛奶或酸奶中最多可保存 5 天。
如何在冰箱中儲存牛肉
在冰箱裡，牛肉可以保存六個月到一年。當您將新鮮肉放入冰箱時，這個時間將是最長的。但我們不應該忘記，在冰箱中存放很長時間後，肉會失去品質。
同樣重要的是要知道牛肉不喜歡溫度的突然變化。在這種情況下，肉就會變得不太健康。
咸牛肉的保存方法
以鹽形式儲存肉製品的方法早已為人所知。鹽具有破壞微生物有機體的能力，從而有助於牛肉長期適宜。用這種方法保存肉，只需用鹽擦拭，等待釋放的液體排出即可。牛肉也留在鹽溶液中。在第一種和第二種情況下，您可以在鹽中添加您喜歡的香料、蜂蜜或紅糖。
煮熟的牛肉如何保存
建議僅將煮熟的牛肉存放在肉湯中。液體不會讓它們變乾或風化。裝有菜餚的容器應存放在製冷機組的架子上。
煮肉的保存時間不得超過2天，溫度計讀數不應超過+6°C標記。
烘烤或油炸的牛肉在帶密封蓋的容器中可在冰箱中保存長達 5 天。
請觀看視頻“如何在冰箱中正確儲存肉類”：
