甜菜和蘋果汁醃製的西葫蘆不是普通的醃料配方，而是由西葫蘆製成的美味而原始的冬季製劑。
如果你的家人不介意在冬天享用西葫蘆卷，並且你之前使用的所有食譜已經有點無聊，你可以用甜菜和蘋果汁醃製西葫蘆。嘗試製作這種不尋常的準備工作，其中的亮點是紅甜菜汁和蘋果汁的醃料。你不會失望的。此外，準備這些醃西葫蘆再簡單不過了。
醃製從原料的選擇開始。對於我們的食譜，我們只需要年輕的西葫蘆 - 沒有種子。
我們從他們的衣服上取下西葫蘆（清潔皮膚）並將其切成圓形（不厚）或切成方塊，然後立即將其放入準備好的罐子中。
要填充醃料，您需要準備：
- 甜菜汁（需要紅甜菜） - 1 杯（200 克），
- 蘋果汁（最好是酸水果） - 1 杯，
- 添加瘦油（最好是精煉油） - 1 杯，
- 一種酸（抗壞血酸 - 2 克或檸檬酸 - 3 克），
- 蒔蘿種子，磨成粉末 - 1 勺。桌子。
將沸騰的水倒在我們的西葫蘆上，然後很快密封罐子。最好將麻花包裹起來，直到它們冷卻。
按照這個原始的自製食譜醃製的西葫蘆，結果呈現出非常美麗的甜菜根顏色，蘋果汁賦予它們獨特的香氣和令人愉悅的餘味。這種西葫蘆的準備工作一定會讓前來拜訪的客人感到驚訝。
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