醃製西葫蘆配黃瓜和阿司匹林 - 冬季美味佳餚

可以用不同的蔬菜準備冬季美味的蔬菜拼盤。這次我準備醃製西葫蘆、黃瓜和阿司匹林片。

原料： 阿司匹林, 水, 夏南瓜, 洋蔥, 黃瓜, 糖, 鹽, 蒔蘿, 黑胡椒, 蘋果醋
添加書籤的時間： 夏天, 秋天

為了確保醃製食品在儲存過程中不會爆炸，並且打開罐子時醃製的蔬菜又香又脆，您只需要遵循一些重要的規則即可。帶有分步照片的食譜將幫助您掌握該技術。

讓我們按順序開始吧。首先，我們準備好保存所需的物品。我們需要：

如何用阿司匹林醃製黃瓜和西葫蘆過冬

開始做什錦蔬菜罐頭時，首先需要準備好所有的原料。首先，將黃瓜洗淨並晾乾。將西葫蘆洗淨，切成圓圈，如圖所示。

西葫蘆黃瓜醃製

我們把水燒開。我們消毒罐子裡放入黃瓜、西葫蘆、洋蔥和蒔蘿。將沸水倒在蔬菜上，直至罐子頂部。將 1 湯匙蘋果醋、2 湯匙糖、1 片乙酰酸和 1 湯匙鹽倒入每個 3 升的罐子中。

西葫蘆黃瓜醃製

您可以使用普通醋，但蘋果醋更健康。

我注意到，如果你喜歡鹹味的醃菜，那就改變一下鹽和糖的比例。加2湯匙鹽和1糖。

現在我們將消毒工件要做到這一點，只需將鍋放在爐子上，在底部放一塊厚布，在上面放一罐黃瓜，然後將水倒入鍋中。煮約20分鐘，直至黃瓜變黃。如果有綠色區域，煮至變色。我們從分類中取出罐子並將其捲起來。翻過來，蓋上毯子，待涼。

西葫蘆黃瓜醃製

這種對工件的熱處理保證了黃瓜醃製的西葫蘆不會爆炸。這個食譜使醃製的蔬菜又甜又脆。祝你胃口好。