蘋果
根據意大利食譜製作的蘑菇果醬（雞油菌、牛肝菌、蘑菇）——“Mermelada de Setas”
類別： 果醬
雞油菌果醬的味道相當不尋常，但辛辣宜人。經典的意大利食譜“Mermelada de Setas”僅使用雞油菌，但根據經驗，這里大量生長的牛肝菌、行蘑菇和其他類型的蘑菇非常適合製作果醬。主要要求是蘑菇必須年輕、健壯。
雞油菌果醬的味道相當不尋常，但辛辣宜人。經典的意大利食譜“Mermelada de Setas”僅使用雞油菌，但根據經驗，這里大量生長的牛肝菌、行蘑菇和其他類型的蘑菇非常適合製作果醬。主要要求是蘑菇必須年輕、健壯。
