葡萄過冬的準備工作

每個人都知道葡萄有多麼有益——它們包括增強免疫系統、預防癌症、清除體內毒素、預防過早衰老和預防心血管疾病。所以，我很想把這些“維生素珠”留著過冬。為此，在我看來，沒有什麼比根據這個簡單的配方而不需滅菌而捲起葡萄蜜餞更好、更美味的了。我會一步步告訴你每年秋天我是如何做到這一點的。

你嘗試過葡萄果醬嗎？你錯過了很多！健康、美味、易於準備和儲存，用您最喜歡的葡萄品種製作的簡單美味的果醬將有助於用一杯芳香的茶來照亮寒冷的冬夜。這個食譜的主要亮點是我們在烤箱中準備葡萄果醬。

冬季美味健康的自製蜜餞由多種水果和漿果製成。今天我決定用黑（或藍）葡萄製作葡萄蜜餞。為了進行這種準備，我選擇了 Golubok 或 Isabella 品種。

碰巧今年有足夠的葡萄，無論我多麼想從新鮮漿果中獲得所有好處，其中一些仍然放在冰箱裡。然後我想到了一些簡單快捷的方法來擺脫它們，這樣它們就不會消失了。

“葡萄”這個詞最常與葡萄酒、葡萄汁和葡萄醋聯繫在一起。很少有人記得這種多汁的陽光漿果可以用來製作美味的葡萄果醬或果醬。

天然葡萄汁含有大量的有用物質和元素，可與真正的藥物相媲美。因此，不能大量飲用果汁，但可以將果汁製成葡萄汁。

有些人不敢儲存葡萄汁過冬，因為葡萄汁儲存不當，經常會變成酒醋。當然，這也是廚房中的必需產品，它將取代昂貴的香醋，但顯然不需要如此數量的產品。準備葡萄汁以使其保存良好是有一些規則的，必須遵守這些規則。讓我們看一下兩種如何用伊莎貝拉葡萄製作冬季葡萄汁的食譜。

葡萄果醬很容易準備。從外觀上看，它是一種半透明的果凍狀物質，具有非常微妙的氣味和味道。為了給葡萄果醬添加“熱情”，需要用果皮但不帶籽來製作。聽起來有點奇怪，但事實上，一點也不難。帶皮的葡萄顏色更濃，皮中含有大量維生素，不宜扔掉。

現代葡萄品種甚至適合在北方地區種植，因此這種神奇漿果的製劑越來越受歡迎。今天我們就為大家介紹幾種美味葡萄醬的製作方法。由於葡萄含有大量糖分，甚至可以在不添加砂糖的情況下製作果醬。但首先要做的事情是……

秋天，我收集並加工紅葡萄。我用整個成熟的漿果為冬天準備果汁、葡萄酒、蜜餞和果醬。如果在葡萄加工過程中殘留有蛋糕或所謂的果肉，那麼我不會扔掉這些殘留物。

在意大利，葡萄果醬被認為是窮人的食物。畢竟，準備它只需要葡萄，葡萄的種類繁多。如果這些是甜點葡萄，那麼根本不需要糖和明膠，因為葡萄本身就足夠了。

Pastila 是一種非常美味和健康的甜點，不含化學物質或防腐劑。此外，您可以輕鬆在家自己準備。最主要的是要有一點耐心。讓我們專注於準備葡萄棉花糖。

沒有人能夠拒絕新鮮葡萄乾的味道。這種香氣和細膩的味道可以讓任何美食家驚嘆不已。關於葡萄的好處我們能說什麼呢？但乾葡萄的味道也同樣美味。

如果正確冷凍的話，冷凍葡萄在外觀上與新鮮葡萄沒有什麼不同。它能很好地耐受冷凍，甚至變得更甜，因為多餘的水被冷凍，糖分留在漿果內。

櫻桃李子和葡萄本身就是非常健康和芳香的漿果，它們的組合會給每一個品嚐一勺這種芳香果醬的人帶來天堂般的愉悅。一瓶中的黃色和綠色讓人想起溫暖的九月，您想在寒冷的季節隨身攜帶它。

我馬上想說，醃葡萄是一道非常美味的佳餚。它可以是美味的肉類開胃菜，也可以是有趣的甜點。按照這個食譜醃製葡萄非常簡單。在家準備它不需要任何特殊技能或大量時間。

這種用於準備浸泡葡萄的古老配方使得無需熱處理即可準備過冬的葡萄成為可能，因此保留了其中的大部分有益物質。如此美味的葡萄作為清淡甜點簡直是無可比擬的，在準備和裝飾冬季沙拉和清淡小吃時也根本無法替代。

根據此配方製備美味的葡萄糖漿不需要任何特殊技能或知識。因此，即使是最沒有經驗的家庭主婦也可以輕鬆準備這種糖漿。

去年，當我考慮用葡萄製作什麼過冬時，我決定製作蜜餞。我做了這個食譜，自製的蜜餞非常好吃。如果您想知道優先選擇哪種準備方法，我建議您按照此食譜製作葡萄蜜餞。

一旦您掌握了配方並掌握了製備方法，自己製作自製酒醋就很容易了。最好在準備好葡萄汁或葡萄酒後進行。通過將剩餘的果肉加工成自製醋，您將獲得一次性購買產品的雙倍好處。因此，為了在家準備醋，購買新鮮的葡萄並不明智。