醋

六月不僅迎來了夏季，也迎來了西葫蘆季節。這些美妙的蔬菜在所有商店、市場和花園中成熟。告訴我一個不喜歡炸西葫蘆的人！？

這種美味的自製番茄醬是商店購買番茄醬的絕佳替代品。通過自己準備，您可以隨時自行調整其口味。

Adjika 是一種辛辣調味料，賦予菜餚特殊的味道和香氣。傳統adjika的主要成分是各種辣椒。每個人都知道茄子配adjika這樣的做法，但很少有人知道茄子本身也可以製作出美味的調味料。

花椰菜味道鮮美，無論冬天還是夏天，都是一種美味而原始的小吃。用胡蘿蔔和青椒醃製的花椰菜是冬季的絕佳搭配，也是節日餐桌上的現成冷菜開胃菜。

兩年前，在我第一次參加聚會後，我開始按照這個食譜把醃黃瓜切成片。現在，根據這個食譜，我在冬天關閉黃瓜，大部分只使用四分之一。在我的家裡，他們會轟轟烈烈地離開。

這種為冬天準備西紅柿的不尋常但簡單的食譜不僅會吸引醃製西紅柿的愛好者，還會吸引那些不太喜歡醃西紅柿的人。其味道簡直就是“炸彈”，讓人無法割捨。

在準備季節，我想與家庭主婦分享一個非常美味的醃製沙拉辣椒的食譜，整個準備好，但在煎鍋中預先煎炸。泡椒酸甜可口，帶有宜人的蒜香，而且由於是平底鍋煎的，甚至還帶著點煙熏味。 😉

與冬季收穫的其他蘑菇不同，紅頭蘑菇或牛肝菌在準備過程中完全“耐受”所有烹飪操作。這些蘑菇很堅固，其子蓋果肉（子實體）在醃製過程中不會軟化。

這個快速酸菜的食譜是我去參觀並品嚐時告訴我的。我非常喜歡它，所以我決定也醃製它。事實證明，普通的白菜很快就能變得非常美味和酥脆。

親愛的烹飪愛好者。秋天是為冬天準備豐盛的茄子炒菜的時候。畢竟，每年我們都想給我們所愛的人帶來驚喜並完成一些新的事情。我想向您提供我祖母與我分享的食譜。

北高加索地區沒有像俄羅斯中部那樣豐富的蘑菇。我們沒有高貴的白蘑菇、牛肝菌蘑菇和其他蘑菇王國之王。這裡有很多蜜汁蘑菇。這些是我們冬天油炸、乾燥和冷凍的。

我總是在秋天用剩下的蔬菜準備這種蔬菜魚子醬，當時所有的東西都還剩下一點。畢竟，當蔬菜很多的時候，似乎你仍然可以為節日餐桌準備一些特別的、美味的東西。

我介紹了一種簡單而美味的lecho，由辣椒、洋蔥和果汁製成。我喜歡它，因為它煮得很快，並且需要最少的準備材料。

在過節之前，為了節省時間，我們經常去商店和超市購買零食。同時，要知道幾乎所有商店購買的產品都含有防腐劑。當然，在您嘗試之前，您購買的食物的味道和新鮮度仍然是個謎。

連續幾年，大自然給每個喜歡園藝的人帶來了豐收的西紅柿。

並不是所有的家庭主婦都喜歡擺弄小河魚，而大多數情況下，貓會得到所有這些寶藏。貓當然不介意，但為什麼要浪費有價值的產品呢？畢竟，您甚至可以用小河魚製作美味的“西鯡”。是的，是的，如果你按照我的食譜做魚，你就會得到最正宗美味的河魚西鯡。

冬天，這種沙拉很快就會賣完。冬季蔬菜開胃菜可以與肉類菜餚、米飯、蕎麥和土豆一起食用。您的家人一定會對這樣美味的沙拉感到滿意，口味辣甜，一點也不辣。

我的祖母給了我這個食譜並說：“當你的孫女結婚時，給你丈夫吃所有的東西，尤其是這個lecho，他永遠不會離開你。”確實，我和我丈夫已經一起生活了15年，他不斷地要求我按照我祖母的食譜做這個美味的lecho。 😉

冬天，醃甜椒將成為您最喜歡的菜餚的絕佳補充。今天我提供了我行之有效的簡單醃辣椒食譜。這種自製的製劑會受到酸味和鹹味愛好者的喜愛。

互聯網上有很多不同的西紅柿食譜。但我想向您提供我的版本，如何快速醃製西紅柿，無需消毒，幾乎不用醋。它是我三年前發明並測試的。