蒔蘿
辣根和龍蒿醃黃瓜
冷醃製是準備黃瓜以備將來使用的最古老、最簡單和最常見的方法之一。醃製蔬菜的過程基於產品中糖的乳酸發酵。蔬菜中積累的乳酸賦予蔬菜獨特的味道,同時也起到防腐劑的作用,同時抑制有害生物並防止產品腐敗。
咸綠西紅柿,塞滿大蒜和香草,過冬
秋天到了,陽光不再溫暖,許多園丁都種了晚熟的西紅柿,這些西紅柿還沒有成熟或根本沒有保持綠色。不要沮喪;您可以用未成熟的西紅柿製作許多美味的冬季食物。
幹蒔蘿:準備蒔蘿過冬的方法
蒔蘿是烹飪中最常用的香草之一。蒔蘿用於給沙拉、肉類、家禽和魚類的第一道菜和第二道菜調味。如何保存這種辛辣的藥草過冬是我們今天談話的主要話題。儲存蒔蘿的最佳方法是冷凍和乾燥。同時,乾草藥具有最明亮的香氣。在本文中,我們將討論如何在家中正確乾燥蒔蘿,使其不會失去其味道和有益特性。
由黃瓜、辣椒和西紅柿製成的美味 lecho
我的祖母給了我這個食譜並說:“當你的孫女結婚時,給你丈夫吃所有的東西,尤其是這個lecho,他永遠不會離開你。”確實,我和我丈夫已經一起生活了15年,他不斷地要求我按照我祖母的食譜做這個美味的lecho。 😉
冬天最美味的綠色番茄沙拉
當寒冷的天氣開始時,花園裡還剩下很多綠色的西紅柿。他們沒有時間跟上,因為霜凍即將來臨。那麼,我們不應該把它們扔掉嗎?當然不是。您可以用綠色西紅柿製作美味的沙拉,為冬季餐桌做好準備。
西紅柿,切成兩半,配大蒜和芥末醃製過冬
當我有濃密的肉質西紅柿時,我會製作醃製的半西紅柿。從他們那裡,我得到了一種不尋常且美味的準備,今天我在照片中一步步拍攝了準備過程,現在,每個人都可以為自己準備過冬了。
醃青豆——方便簡單的冬季準備
我現在不談綠豆的營養價值,我只想說這是一道極好的冬季小吃。人們認為,罐裝豆類是很困難的:它們不能很好地保存,容易變質,而且有很多麻煩。我想說服你,並提供一個簡單、行之有效的食譜,我的家人已經經過了一年多的測試。 😉
冬季自製辣醬,由西紅柿、甜椒、辣椒和大蒜製成
在辣椒和西紅柿最後成熟的季節,如果不為冬天準備熱調料、調味品或醬汁,簡直就是一種罪惡。自製的熱菜不僅可以為任何菜餚增添風味,還可以在寒冷的季節為您帶來溫暖。
辣椒加番茄醬的辣醬 - 冬天無需烹飪
在漫長的冬日夜晚,當您懷念夏日的溫暖和香氣時,用辛辣、辛辣和芳香的食物來豐富您的菜單真是太好了。對於這種情況,我的不需烹飪的adjika食譜是合適的,由甜椒、番茄、大蒜和辣椒製成。
如何冷凍蒔蘿過冬:6種方法
蒔蘿是一種令人難以置信的芳香草本植物,廣泛用於烹飪。夏季採集的新鮮蒔蘿,其維生素和營養成分的含量是冬季商店出售的蒔蘿的許多倍。因此,千萬不要錯過通過冷凍新鮮蒔蘿來保存一片芬芳夏日的機會。
用黃瓜、香草和蘿蔔準備 okroshka - 冬季冷凍
夏季是新鮮蔬菜和多汁蔬菜的美好時光。 okroshka 是使用芳香黃瓜、芳香蒔蘿和大蔥製成的最美味菜餚之一。在寒冷的季節,蔬菜很難找到或者價格昂貴,而且幾乎沒有機會用芳香的冷湯來寵愛您的親人。
黃瓜、西葫蘆和西紅柿的醃製沙拉非常適合冬天
即使是這方面的初學者也可以準備如此美味的冬季蔬菜沙拉。畢竟,為冬天做準備是非常容易和快速的。由於蔬菜、醃料和香料的良好結合,沙拉的最終味道是無與倫比的。準備工作在冬天是必不可少的,這將使家庭主婦更容易創建菜單。
什錦蔬菜 - 如何用西紅柿、花椰菜、西葫蘆和青椒醃製黃瓜
這種蔬菜品種在深秋和寒冷的冬季的沉悶日子裡令人賞心悅目。這種將幾種蔬菜一起保存過冬的選擇非常有趣,因為在一個罐子裡我們可以得到各種各樣的水果。