鱈魚

類別：鹹魚

標籤：咸鱈魚

與肝臟不同，鱈魚肉完全不含脂肪，相當適合膳食營養。我們的家庭主婦習慣購買冷凍或冰鮮的鱈魚片，她們通常用它來煎炸。炸鱈魚固然美味，但咸鱈魚更健康。讓我們看一下美味鹹鱈魚的兩種基本食譜。

類別：鹹魚

鱈魚是一種有價值的商業魚，通常您可以在商店購買鱈魚片。鱈魚主要用於油炸，但也可以像其他海魚一樣醃製。鱈魚是一種脂肪含量較高的魚類，在這一點上它可以與鯡魚競爭。但與鯡魚不同的是，鱈魚肉質更加細嫩，味道高貴。