菊芋
菊芋糖漿：用“土梨”製備糖漿的兩種方法
類別： 糖漿
菊芋是向日葵的近親。這種植物的黃色花朵與其同類植物非常相似，但尺寸較小且缺乏可食用的種子。相反，菊芋從其根結出果實。塊莖廣泛用於烹飪。它們既可以原始使用，也可以在熱處理後使用。美味的富含維生素的沙拉是用生的“碎梨”製成的，煮過的產品是果醬和蜜餞的基礎。
菊芋果醬：準備健康甜點的選擇 - 如何用土梨製作果醬
類別： 果醬
菊芋，又名土梨，不僅是蔬菜，更是健康的寶庫！塊根、葉子和花朵也具有有益的特性。植物和花莖的綠色部分可以用來餵養動物，還可以製成美味的茶。塊莖可用作食品，包括生的和熱處理的。土梨特別受到糖尿病患者的重視，因為這種植物的根部作物的成分含有菊糖，這對糖尿病患者至關重要。由菊粉生產的果糖可以替代糖尿病患者的糖，因此菊芋製劑越來越受到此類人群的歡迎。
