鹽

韓國料理以其泡菜而聞名。有時，走過市場上一排排賣泡菜的地方而不嘗試一些東西是非常困難的。韓國人都知道胡蘿蔔，但泡菜對我們來說還是陌生的。部分原因是泡菜酸菜的製作方法有很多種，而這些食譜都聲稱是最正確的。

在世界美食中，有許多乍一看似乎很奇怪的食譜。其中有些方法有時甚至連嘗試都令人害怕，但一旦你嘗試了，你就無法停止，你會在筆記本上仔細地記下這個食譜。這些奇怪的菜餚之一是醃檸檬。

阿迪格有自己的傳統民族菜餚，這些菜餚早已成為國際美食。阿迪格奶酪不會再讓任何人感到驚訝，但醃製南瓜“kabshaw”還不太出名。在我們地區，他們更喜歡甜南瓜，很多人不認為南瓜可以發酵。

克羅舍夫食譜起源於過去的美好時光，當時家庭主婦不會扔掉食物，而是試圖盡可能多地節省收穫的食物。傳統上，碎屑是由綠色的捲心菜葉子製成的，這些葉子不包含在捲心菜的頭部，而是被牛蒡包圍在一個密集的叉子中。現在它們被切掉並被扔掉，但以前，它是捲心菜湯和羅宋湯的必備成分。

現在他們說我們的祖先比當代人更健康、身體更強壯。但我們祖先的飲食並沒有那麼多樣化，他們不太可能知道這種或那種產品的好處，也不太可能將維生素與卡路里一起計算。但大家都知道，我們的祖先是吃蔬菜的，關於蘿蔔的童話故事和諺語數不勝數。

在過去的好日子裡，醃西瓜很常見。畢竟只有南方的西瓜才成熟，而且還很甜。在我們祖國的大部分地區，西瓜又小又酸，無論是大人還是小孩，味道都不太討喜。它們是種植的，但它們是專門為發酵而種植的。

綠豆愛好者將會對準備冬季綠豆的新食譜感到高興。這個配方只適合年輕的豆莢，即所謂的“牛奶成熟度”。醃青豆的味道與醃豆略有不同，口感更加細膩。

冬季準備lecho的食譜多種多樣，但使用番茄醬的準備方法在其中佔有一席之地。如此受歡迎的秘訣在於，這種選擇是最省力的。畢竟，現代家庭主婦不必浪費時間用新鮮西紅柿準備底料。這個過程相當耗費人力：需要將大量成熟的水果去掉皮，通過絞肉機絞碎或放入攪拌機中研磨，然後在火上煮20-30分鐘。顯然，這種準備措施需要相當多的時間，因此使用現成的番茄醬來準備lecho是相當合理的。那麼，讓我們來看看最受家庭主婦歡迎的食譜。

毫無疑問，蔬菜沙拉“Lecho”是最受歡迎的冬季食品之一。 lecho除了主料甜椒外，還添加了多種時令蔬菜。辛辣的蔬菜和香草為這道菜增添了風味。今天，我們向您介紹含有大蒜味的lecho食譜。和我們在一起！會很好吃的！

Lecho 是最受歡迎的冬季食品之一。這並不奇怪，因為當你在冬天打開一罐芳香的蔬菜沙拉時，你就陷入了一個難忘的夏天！這種醃製食品可以作為獨立菜餚，添加到任何配菜中，甚至可以製成湯。在這篇文章中，我們想揭示用番茄醬烹飪lecho的秘密，並提供最有趣的經過驗證的食譜。

不知疲倦的育種者還沒有培育出任何品種的西紅柿：棕色、黑色、斑點和綠色，儘管它們的外觀，但已經達到完全成熟的程度。今天我們要說的是醃製青番茄，但那些還處於技術成熟階段或者還沒有達到的。通常，由於天氣條件的變化，此類水果是在夏末收穫的，以防止農作物受到疾病侵害。西紅柿沒有時間在樹枝上成熟，但它們非常適合製備非常美味的冬季製劑。

如果你沒有嘗試過醃大蒜，那麼你就錯過了生活中的很多東西。這道簡單的菜餚是如此美味和健康，您只需糾正錯誤，並使用我們文章中的食譜，嘗試自己醃製芳香辛辣的蔬菜。

醃製、醃製、酸洗是自製蔬菜罐頭的主要類型。今天我們建議專門談談醃製，或者更準確地說，是醃製西紅柿。乳酸菌活性引起的發酵，可以最大程度地保留西紅柿的營養成分。它們的味道簡直太棒了！

在90年代，自製各種萊喬沙拉幾乎是每個家庭的必修課。沙拉僅由蔬菜或添加各種穀物的添加劑製成。大米和大麥罐頭食品尤其受歡迎。此類小吃俗稱“遊客早餐”。今天我們將看看最流行的自製lecho米飯食譜。

許多人會保存辣椒過冬，但並不是所有的都是辣椒。真正的齊薩克辣椒味道獨特，這是亞美尼亞的一張名片。您需要特別謹慎地準備它，因為這些是亞美尼亞美食的傳統和精神。

有很多菜餚都含有青椒。夏天和秋天的事情很多，但是冬天怎麼辦呢？畢竟，商店裡從溫室裡買來的辣椒沒有那種濃郁的夏季味道，更讓人想起青草。通過為冬天準備醃製的甜椒可以避免這種浪費和失望。

冬天很難找到適合捲心菜捲的優質捲心菜。畢竟，留下了密密麻麻的白菜頭來儲存，而這樣的白菜實際上是用石頭做的。它可以製作出美味的羅宋湯或沙拉，但是將捲心菜頭拆成葉子來準備捲心菜捲將不再有效。您可以使用如何在冬天醃製捲心菜的食譜來製作捲心菜捲，並使這項任務對您自己來說更容易。

為冬天做準備總是一件麻煩的任務，許多家庭主婦都在尋找讓這項任務變得更容易的方法。這並不意味著家庭主婦是懶惰的。即使在廚房裡，僅僅進行智能優化也很好。因此，我想介紹幾種簡單的方法，無疑會讓許多人更容易為冬天準備美味的蔬菜lecho。

經典的lecho食譜需要使用大量的辣椒和西紅柿。但是，如果這些蔬菜沒有過量，那麼您可以用胡蘿蔔和洋蔥來補充。胡蘿蔔會增加菜餚的甜味，洋蔥會增加辛辣的味道。

許多人都記得過去產品的味道，即所謂的“Like Before”系列。在這些人看來，那時一切都更好、更芳香、更美麗、更美味。他們聲稱，即使是商店購買的冬季罐裝沙拉也具有天然的味道，匈牙利公司 Globus 的美味 lecho 值得美食家的特別喜愛。