糖

有許多不同的食譜可以為冬天準備日本木瓜。這些芳香的、酸黃色的水果可以製成各種糖漿、軟糖、果醬和果凍。但在烹飪過程中，一些維生素當然會損失。我建議家庭主婦們按照我的家庭食譜，用原糖準備日本木瓜，即不做飯，直接做木瓜果醬。

在家準備羅宋湯調料並不是一件困難而快速的任務。如此美味的製劑是真正的維生素寶庫。它會給你的羅宋湯帶來獨特的味道，不是每個家庭主婦都能“捕捉”到的。通過花一點時間準備一兩次，您將很快就能準備整個冬天明亮、美味、豐富的第一道菜。

今天我計劃為冬天做一道非常美味的蔬菜。這是一種非常容易準備的格魯吉亞黃瓜和西紅柿沙拉。嘗試過做一次之後，你就會年復一年地做它。

甜椒的季節到了。許多家庭主婦會在冬天用青椒封閉不同品種的lecho和其他不同的冬季罐頭沙拉。今天我建議用快煮片製作美味的醃製甜椒。

韓國有很多冬天準備美味黃瓜的食譜。有些準備工作可以很快完成，而另一些則需要更多時間準備。他們每個人都有自己的優點。

對於每個家庭主婦來說，了解如何在普通公寓中正確儲存糖非常重要。保存這種產品並不困難；它的保質期很長，但如果你做錯了，你可能會“失去”它的質量。

和大多數鮭魚一樣，銀鮭魚是最有價值、最美味的魚類。利用所有有價值的味道和營養成分的最簡單方法是醃製銀鮭魚。不僅新鮮的魚可以加鹽，冷凍後的魚也可以加鹽。畢竟，這是北方居民，它到達我們商店的貨架上時是冷凍的，而不是冷藏的。

每個人都喜歡泡菜。它們被添加到沙拉、泡菜中，或者簡單地嚼碎，享受辛辣的辣味。但為了讓它有真正令人愉快的味道，黃瓜需要正確醃製。

為了保留魚中含有的所有有益物質，必須非常仔細地烹飪。三文魚，包括三文魚，含有很多有價值的微量元素，如果三文魚醃製得當，就可以保存它們。商店買的鹹鮭魚可能沒有它們，因為工業加工使用防腐劑，但在家裡你自己添加必要的成分，魚不僅更健康，而且更美味。

儘管鱒魚是河魚，但它屬於鮭魚科。這意味著這種魚的肉及其魚子醬都是有價值的產品。您可以親手給鱒魚魚子醬醃製，而且速度很快，而且快速醃製的方法特別好。

咸鮭魚的高價格並不能保證這種美味魚的優良品質。為了避免再次失望，請親自醃製鮭魚。這很簡單，也許這個食譜中最困難的部分是選擇魚。

長期以來，購買現成的鯡魚就像買彩票一樣。沒有一個人在購買時至少沒有失望過一次。有時鯡魚會變得乾燥且鹽分過多，有時帶血，有時鬆散。如果你買它是為了節日餐桌，那麼你的節日氣氛就會變得像買來的鯡魚一樣悲傷。

有些品種的捲心菜並不以其多汁性而著稱，冬季品種甚至是“橡木味”的。這種捲心菜不可能用於沙拉或羅宋湯，但可以在鹽水中發酵。通常，這種捲心菜在三升罐子中發酵，並根據需要全年醃製。這種發酵方式很好，因為它總是能產生捲心菜。

自製的鯖魚很好吃，因為你可以調整它的味道和鹹味程度。很大程度上取決於鯖魚本身。選擇中等大小的魚，去內臟，帶頭。如果鯖魚很小，它還沒有脂肪，而太大的標本已經很老了。醃製後，老鯖魚會變得鬆軟，並有難聞的苦味。

河鱒屬於鮭魚科，與其他代表魚一樣肉質細嫩。河鱒的棲息地是北部地區，河流清澈見底、冰冷。河鱒在烹飪中有很多用途，但我最喜歡的是在河岸上醃製河鱒。

有經驗的釣魚人絕不會扔掉黯淡，用它來作為較大魚的誘餌。別看它個頭小，但蕭瑟的味道卻很好。 Bleak 可以“像西鯡”、“像西鯡”那樣製備或乾燥。讓我們看一下如何醃製荒涼的食譜。之後，可以將其曬乾或像西鯡一樣食用。

對於聖彼得堡的居民來說，胡瓜魚有著特殊的意義。曾經，是她讓圍城裡的許多居民免於飢餓。現在，這座城市每年都會舉辦胡瓜魚節，廚師們會推出越來越多的胡瓜魚新菜餚。那時沒有這樣的美食，只是用鹽醃製的。

紅鮭魚被認為是鮭魚家族中最美味的魚之一。很難將其與其他魚類混淆，因為由於紅鮭魚飲食的特殊性，其肉呈深紅色，並帶有細細的脂肪條紋。由於這種脂肪，紅鮭魚肉在醃製和熏制時仍然非常嫩。

冬天的餐桌上並沒有大量的新鮮蔬菜和鮮豔的色彩。 Lecho可以使菜單多樣化，並成為普通晚餐或節日宴會的有價值的裝飾。這種菜有很多食譜；網絡上提供了添加西葫蘆、茄子、胡蘿蔔和其他配料的選擇。

鰱魚的肉質非常細嫩，肥美。這是河流動物中唯一的代表，其脂肪的營養價值可以與海魚的脂肪相媲美。我們的河流裡有重1公斤到50公斤的鰱魚。這些個體體型很大，而且有很多烹飪方法來準備鰱魚。我們特別會考慮如何醃製鰱魚以及為什麼？

十月是蘑菇的理想季節。秋天的好天氣和森林漫步以籃子裡的獎杯結束。收集可以持續到第一次夜間霜凍和白天溫度超過+5。

蝴蝶屬於第二類蘑菇，絕對是白來的。任何形式的年輕牛肝菌都非常美味，最美味的小吃是醃製和鹽醃的蘑菇。現在我們來看看如何在冬天加鹽黃油。

好的家庭主婦喜歡給她們所愛的人帶來驚喜，並用新食譜來寵愛他們。古老且經過時間考驗的食譜很棒，但一切都曾經是新的？探索芥末醃黃瓜。

切紅魚片時，通常將鮭魚的腹部單獨放在一邊。肉太少，肚子上的脂肪卻很多，因此，有些美食家更喜歡純魚片而不是魚油。他們不知道自己剝奪了什麼。咸鮭魚肚是最美味、最健康的魚類菜餚之一。

咸鳳尾魚是煮土豆或製作三明治的理想添加物。在歐洲，鳳尾魚被稱為鳳尾魚，在烹飪中使用相當廣泛。鳳尾魚披薩非常美味，唯一破壞味道的不是美味的鳳尾魚。鳳尾魚經過醃製、醃製甚至乾燥，但現在我們將弄清楚如何正確醃製鳳尾魚。