黑麥麵粉
根據舊食譜，冬天吃酸菜或克羅舍沃
類別： 酸菜
克羅舍夫食譜起源於過去的美好時光，當時家庭主婦不會扔掉食物，而是試圖盡可能多地節省收穫的食物。傳統上，碎屑是由綠色的捲心菜葉子製成的，這些葉子不包含在捲心菜的頭部，而是被牛蒡包圍在一個密集的叉子中。現在它們被切掉並被扔掉，但以前，它是捲心菜湯和羅宋湯的必備成分。
冬季醃製甜菜 - 用香菜籽準備甜菜的美味自製食譜。
類別： 醃製甜菜
醃製甜菜（buryak）是由多汁的紅甜菜製成的。這種非常美味又辛辣的冬季自製食品的製作並不困難。用小茴香醃製的甜菜，味道脆辣。這種製劑可以很好地保留冬季所需的維生素。
罐子或桶裡的醃蘋果和南瓜 - 冬季浸泡蘋果和南瓜的配方和準備。
類別： 酸洗髮酵
對於許多人來說，泡過的蘋果是最美味的食物。為他們準備過冬並不需要太多的時間和精力。如果你還不知道如何在冬天弄濕蘋果，甚至不知道如何與南瓜一起使用，那麼這個食譜適合你。
