植物油

許多人都記得過去產品的味道，即所謂的“Like Before”系列。在這些人看來，那時一切都更好、更芳香、更美麗、更美味。他們聲稱，即使是商店購買的冬季罐裝沙拉也具有天然的味道，匈牙利公司 Globus 的美味 lecho 值得美食家的特別喜愛。

這種由甜椒、辣椒和大蒜製成的辛辣lecho在冬天作為沙拉食用，而且最常見的是冷食。這種冬季胡椒和番茄沙拉適合搭配任何主菜或僅搭配麵包。辣椒lecho的做法很方便，因為它的辣度可以根據自己的喜好調整。

天然番茄汁是經典 Lecho 食譜的基礎。對於很多家庭主婦來說，在現代的生活節奏中，將新鮮西紅柿加工成汁，再進一步煮沸的過程過於耗時。因此，精明的廚師學會了使用現成的罐裝或包裝番茄汁，以及番茄醬和番茄醬來烹飪番茄lecho。在我們的文章中詳細了解用各種蔬菜和番茄醬準備冬季沙拉的所有技巧。

您可以用蔬菜沙拉來豐富冬季準備工作。即使是眾所周知且深受人們喜愛的lecho也可以用不同的方式來準備。 Lecho配花椰菜是一道相當不尋常的菜餚，但它很豐盛，可以作為配菜或沙拉。

在經典版本中，用辣椒和西紅柿準備lecho不需要大量的財務成本和在廚房裡忙忙碌碌的時間。其實這裡的食材只有兩種：西紅柿和青椒，其他的都是廚房裡一年四季都有的輔助品，不分季節。

秋天總是不期而至，有時灌木叢裡還剩下太多未成熟的西紅柿。這時，你開始瘋狂地尋找如何保存收穫的方法並尋找食譜。這些拯救生命的食譜之一是用綠色西紅柿製成的lecho食譜。我必須說，這只是第一次這是被迫的準備。任何嘗試過綠色番茄lecho的人一定會把這個食譜添加到他們的最愛列表中。

許多烹飪傑作早已超越了傳統民族美食的框架。無論如何，保加利亞乳酪贏得了我們家庭主婦的喜愛，她們每個人都為食譜做出了貢獻。茄子lecho 就是對這一點的極好證明。這是冬季的主要準備工作之一，家庭主婦很少不准備添加“藍色”的lecho。

在匈牙利，lecho 傳統上是熱吃的，作為一道獨立的菜餚，或作為肉類菜餚的配菜。在我們國家，lecho 有點像辣沙拉。 “匈牙利lecho”的食譜有很多，但它們有一些共同點。所有版本的匈牙利萊喬都是由不同品種的胡椒製成的。這不僅給菜餚增添了鮮豔的色彩，而且增加了濃郁的風味。

鱈魚是一種有價值的商業魚，通常您可以在商店購買鱈魚片。鱈魚主要用於油炸，但也可以像其他海魚一樣醃製。鱈魚是一種脂肪含量較高的魚類，在這一點上它可以與鯡魚競爭。但與鯡魚不同的是，鱈魚肉質更加細嫩，味道高貴。

內爾瑪是有價值的經濟魚類品種之一，這並不是白費的。內爾瑪肉富含脂肪和氨基酸，但被認為是低熱量的膳食食品。微鹹的奈爾瑪（您將在下面閱讀的食譜）至少可以每天食用，不會損害您的身材。

在整個鮭魚家族中，紅鮭魚在烹飪書中佔有特殊的地位。肉質脂肪含量適中，比大馬哈魚脂肪含量更高，但不像鮭魚或鱒魚那麼脂肪。紅鮭魚的肉色也很引人注目，具有鮮紅色的自然顏色。由淡鹽紅鮭魚製成的開胃菜總是看起來很棒。為了不讓您失望，最好自己給紅鮭魚加鹽。

節日盛宴中總是令人賞心悅目的美食是黃油和紅魚子醬三明治。不幸的是，含有淡鹽紅魚子醬的菜餚在我們的飲食中並不常見。其原因是極少量海鮮的“咬人”價格。可以通過從商店購買未去內臟的雌性鮭魚屍體並自己用鹽醃製魚子醬來緩解這種情況。這個過程的所有復雜性將在我們的文章中詳細討論。

我們都喜歡淡鹹的紅魚。一塊150-200克幾乎在任何商店都可以買到，但最好的選擇是家庭醃製。三文魚很好吃，但很多人買不起，而且粉紅三文魚幾乎不含脂肪層，這使得它有點幹。有一個解決方案：最好的選擇是鮭魚。在本文中，您將找到許多不同的在家醃製鮭魚的方法。這是你的選擇！

淡咸鮭魚很受歡迎。這種魚經常出現在節日餐桌上，裝飾各種沙拉和三明治，或以薄片形式作為獨立菜餚。淡咸鮭魚片無疑是日本料理的最愛。麵包捲和紅魚壽司是經典菜單的基礎。

河裡的魚需要特殊的處理和照顧。即使煎的時候，也要把河魚清洗乾淨，兩面煎熟。當涉及到未經熱處理的鹽醃和烹飪時，您需要加倍小心。淡鹽醃的梭子魚非常美味又健康；它可以作為零食，也可以簡單地放在麵包上。

毫無疑問，微鹹的紅魚是一道美妙的開胃菜。但對於普通人來說，鱒魚、鮭魚、鮭魚等品種的價格相當昂貴。為什麼不關注粉紅鮭魚呢？是的，是的，雖然這種魚乍一看有點幹，但用鹽醃製後，它幾乎與昂貴的品種沒有什麼區別。

鯡魚是一種價格低廉且非常美味的魚。醃製和醃製時尤其美味。即使是最特殊的活動，這道簡單的菜餚也經常出現在餐桌上。但並不是每個人都能立即正確醃製鯡魚，因此我們準備了有關在家準備淡鹽醃鯡魚的詳細材料。

許多有趣的食譜都有過於復雜的配方或昂貴且難以找到的成分。這樣的菜譜是為品味精緻的美食家設計的。大多數人的要求並不那麼高，很容易更換食譜中的成分，得到同樣美味的產品，但更便宜、更簡單。在本文中，我們邀請您熟悉一種簡單且實惠的洋蔥醬配方。

營養學家認為，茄子的熱量非常低，就像西紅柿一樣。但這些蔬菜富含大量和微量營養成分。茄子含有鉀、鎂、鈉、磷、鐵等多種元素。茄子還含有大量維生素。

今天我計劃為冬天做一道非常美味的蔬菜。這是一種非常容易準備的格魯吉亞黃瓜和西紅柿沙拉。嘗試過做一次之後，你就會年復一年地做它。