辣椒

在家製作幹雞胸肉的食譜有很多。以其中一個為基礎，並發揮一點想像力，我開發了自己的原創配方來製作幹雞，或者更確切地說，它的魚片。

美味的醃檸檬和大蒜是一種美妙的調味品，也是蔬菜開胃菜、砂鍋魚和肉類的理想添加物。這種美味佳餚的配方對我們來說很不尋常，但長期以來一直受到以色列、意大利、希臘和摩洛哥美食的喜愛和熟悉。

鯉魚是一種相當大的魚。在我們的水庫中，有體重可達 20 公斤、身長可達 1 米的個體。一條鯉魚就夠了，就算是一個大家庭，也能提供一周的魚菜。如果一切都或多或少與肉有關，那麼魚子醬呢？我們習慣煎炸魚子醬，但鹹魚子醬更美味、更健康。現在我們來看看如何醃製鯉魚魚子醬。

在世界美食中，有許多乍一看似乎很奇怪的食譜。其中有些方法有時甚至連嘗試都令人害怕，但一旦你嘗試了，你就無法停止，你會在筆記本上仔細地記下這個食譜。這些奇怪的菜餚之一是醃檸檬。

在90年代，自製各種萊喬沙拉幾乎是每個家庭的必修課。沙拉僅由蔬菜或添加各種穀物的添加劑製成。大米和大麥罐頭食品尤其受歡迎。此類小吃俗稱“遊客早餐”。今天我們將看看最流行的自製lecho米飯食譜。

您可以用蔬菜沙拉來豐富冬季準備工作。即使是眾所周知且深受人們喜愛的lecho也可以用不同的方式來準備。 Lecho配花椰菜是一道相當不尋常的菜餚，但它很豐盛，可以作為配菜或沙拉。

秋天總是不期而至，有時灌木叢裡還剩下太多未成熟的西紅柿。這時，你開始瘋狂地尋找如何保存收穫的方法並尋找食譜。這些拯救生命的食譜之一是用綠色西紅柿製成的lecho食譜。我必須說，這只是第一次這是被迫的準備。任何嘗試過綠色番茄lecho的人一定會把這個食譜添加到他們的最愛列表中。

在匈牙利，lecho 傳統上是熱吃的，作為一道獨立的菜餚，或作為肉類菜餚的配菜。在我們國家，lecho 有點像辣沙拉。 “匈牙利lecho”的食譜有很多，但它們有一些共同點。所有版本的匈牙利萊喬都是由不同品種的胡椒製成的。這不僅給菜餚增添了鮮豔的色彩，而且增加了濃郁的風味。

有時，園丁們會遇到這樣的問題：昨天還綠油油、結滿果實的番茄灌木叢突然開始變乾。綠色的西紅柿紛紛脫落，令人心酸。但如果你不知道如何處理綠色西紅柿，那就太可悲了。

毫無疑問，微鹹的紅魚是一道美妙的開胃菜。但對於普通人來說，鱒魚、鮭魚、鮭魚等品種的價格相當昂貴。為什麼不關注粉紅鮭魚呢？是的，是的，雖然這種魚乍一看有點幹，但用鹽醃製後，它幾乎與昂貴的品種沒有什麼區別。

豬油的任何熱醃製都是好的，因為準備好的產品在幾個小時內就準備好了。與冷醃製相比，快速準備豬油是該方法的主要優點，冷醃製需要至少 2 週的時間才能完全準備好產品。熱醃製配方，加上豬油製備速度快，可以製備出美味、柔軟且極其嫩滑的產品。洋蔥皮和煙熏液賦予其美妙的顏色、氣味和煙熏味道。

如果你家裡有豬油這種環保、天然的產品，你就不用絞盡腦汁地想如何讓家人吃得營養、健康、美味。在家裡，您可以準備可以保存很長時間而沒有任何問題的豬油。它保留了刺激大腦、心臟功能的所有有益物質以及維生素 A 和 D。在醃料中長期儲存美味豬油的配方非常簡單、經濟，不需要太多時間。

使用“濕”法醃製豬油有兩種方法：冷法和熱法。冷鹽醃時，將其保存在室溫的鹽水中。如果使用熱鹽醃製豬油，則必須將其在加鹽的水中煮沸。

您是否在市場上購買過一塊令人胃口大開的新鮮豬油，帶或不帶肉絲？您選擇哪一件取決於品味。嘗試使用這個簡單的自製食譜在鹽水中添加香料來醃製它。

幹盧坎卡香腸有多種食譜；我建議家庭主婦熟悉傳統的一種——“保加利亞盧坎卡”。按照這個食譜製作的自製香腸是真正的美味佳餚。

自製火腿是根據特殊配方醃製和熏製而成的美味火腿。喜愛肉類菜餚的美食家認為它是最好的美味佳餚之一。用這種方法準備的美味肉可以裝飾任何餐桌，無論是在假期還是在工作日。