幹醃肉(咸牛肉)是無需冷藏即可儲存肉類的好方法。

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幹醃肉是一種相當常見的儲存方法。通常是在冰箱已經滿了,香腸和燉菜都做好了,但還剩下新鮮肉的時候使用。使用這種鹽醃方法的另一個原因是在吸煙前。在這兩種情況下,幹醃肉都是理想的選擇。

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美味的罐裝肉凍,適合冬天 - 一種簡單的果凍肉自製食譜。

如果您將優質的肉凍放入罐子中以供將來使用,那麼您手頭上將始終擁有最美味的產品:令人滿意且健康。以這種方式準備肉凍的優點是:沒有復雜性 - 一切都非常簡單,花費的時間最少,最終結果非常好。

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美味的肉麵包-在家製作肉麵包的成分、配方和準備。

肉餅本質上是一大塊肉排,但在烤箱中烘烤。知道了成分,有了菜譜,知道了烹飪技術,自己在家做就很容易了。即使是最沒有經驗的家庭主婦也能夠應對這項任務。讓我們一起開始吧。

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在烤箱中用麵團烘烤火腿 - 如何烘烤咸豬肉火腿的食譜。

類別: 火腿

此菜譜通常在冬末使用。當咸火腿不再那麼多汁和美味時,烤火腿就會變得更加多汁和美味。

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半熏海狸鼠香腸的食譜。

類別: 香腸
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在某些品質上,海狸鼠肉類似於兔肉,只是它比兔肉更肥、更多汁。嘗試這個簡單的自製食譜,用多汁的海狸鼠肉製作美味的香腸,在熱芳香的煙霧中輕輕熏制。

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如何在冬天煮燉牛肉 - 準備肉類以備將來使用的簡單食譜。

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深秋和冬季是準備肉類以備將來使用的好時機。自製食譜很簡單:將新鮮的肉煎熟,然後放入罐子中。我們不進行消毒,因為...用融化的豬油填充工件。因此,本質上,我們有現成的罐裝燉牛肉,您可以隨時打開它,快速製作美味佳餚。

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自製海狸鼠燉菜 - 如何使冬季燉菜美味又簡單。烹飪燉菜。

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我建議按照我簡單的自製食譜,為冬天準備加豬油的海狸鼠燉菜。這樣燉出來的湯汁多,肉軟,俗話說“可以用嘴吃”。

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在家製作血腸 - 用肝臟製作血腸的簡單食譜。

類別: 香腸
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對於真正的美食家來說,血腸本身就是一道美味佳餚。但如果你在肉末中加入肝臟和肉,那麼即使是最挑食的人也會在不嘗試至少一塊的情況下離開餐桌。

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冬季釀辣椒 - 有關如何準備肉和米釀辣椒以供將來使用的分步食譜。

釀辣椒主要是在直接食用前準備的。但對於喜歡這道菜的人來說,有一種方法可以在水果季節之外享用它。按照菜譜中描述的分步烹飪技術,您可以為冬天準備青椒肉和米飯。

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