從春季到中秋，鬱鬱蔥蔥的薰衣草花讓夏季居民賞心悅目。為了讓它明年也能帶來驚喜並變得更加美麗，必須將其安全地隱藏起來，以免受冬天的霜凍。
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在一些國家，薰衣草田佔據了廣闊的面積，這種芳香植物的採集工作正在進行中。精油、香料都是用它製成的，甚至用於烹飪。
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