冶煉

如何用辣味鹽醃製和乾燥

類別: 鹹魚
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對於聖彼得堡的居民來說,胡瓜魚有著特殊的意義。曾經,是她讓圍城裡的許多居民免於飢餓。現在,這座城市每年都會舉辦胡瓜魚節,廚師們會推出越來越多的胡瓜魚新菜餚。那時沒有這樣的美食,只是用鹽醃製的。

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