罐頭中的香菜香料
香菜或香菜是一種不尋常的香料,不僅受到廚師的喜愛。它的精油也受到調香師和美容師的重視。該植物富含微量元素,豐富了蔬菜、肉類和糖果菜餚的味道。香菜不能用來烘烤博羅季諾麵包和薑餅;在塞浦路斯和希臘,橄欖用它保存,德國人和英國人用它來釀造。家庭主婦經常準備香菜以備將來使用:將其乾燥並冷凍,製成泡菜和醃料。由於香料的防腐特性,香菜製劑具有酸爽、清爽的味道,可以在家裡保存相當長的時間。簡單的分步食譜將幫助您用香菜為冬天做好美味的準備。
帶照片的最佳食譜
南非風格的自製乾肉幹 - 一份食譜,附有如何製作美味醃製肉乾的照片。
誰能對美味的肉乾無動於衷呢?但這樣的美味可不便宜。我建議你按照我負擔得起的家庭食譜和步驟照片準備非洲乾肉條。
最後的筆記
淡鹽粉紅鮭魚:在家烹飪的最佳選擇 - 如何為粉紅鮭魚醃製鮭魚
毫無疑問,微鹹的紅魚是一道美妙的開胃菜。但對於普通人來說,鱒魚、鮭魚、鮭魚等品種的價格相當昂貴。為什麼不關注粉紅鮭魚呢?是的,是的,雖然這種魚乍一看有點幹,但用鹽醃製後,它幾乎與昂貴的品種沒有什麼區別。
淡鹽鯡魚:最佳烹飪食譜精選 - 如何在家醃製自己的鯡魚
鯡魚是一種價格低廉且非常美味的魚。醃製和醃製時尤其美味。即使是最特殊的活動,這道簡單的菜餚也經常出現在餐桌上。但並不是每個人都能立即正確醃製鯡魚,因此我們準備了有關在家準備淡鹽醃鯡魚的詳細材料。
冬季乾香菜(香菜):如何以及何時在家中乾燥香草和香菜種子
香菜是肉類和蔬菜菜餚中最受歡迎的香料。香菜在高加索地區也很受重視,幾乎所有菜餚中都添加了它。此外,不僅植物的綠色部分用於烹飪,種子也用於烹飪。很多人都知道香菜的另一個名字——香菜,但這些只是香菜的種子,用於烘焙。
塔林香腸 - 配方和準備。自製半熏香腸-生產技術。
塔林半熏香腸 - 我們習慣在商店或市場購買。但是,這種豬肉和牛肉香腸的配方和生產技術使得它可以簡單地在您的別墅或您自己的家裡製作,只要您有一個家庭熏制室。
自製冷熏生香腸——乾香腸的配方簡稱為:“農家”。
按照此配方製作的自製生熏香腸的特點是味道高、保質期長。後者是通過產品的冷熏來實現的。豬肉和牛肉香腸逐漸乾燥,成為經典的干香腸。因此,它不僅適合節日餐桌上的食用,而且在徒步旅行或鄉村中也是不可替代的。它為學校的孩子們製作美味的三明治。
自製熏豬肉香腸 - 在家製作豬肉香腸。
這種自製香腸配方是用新鮮屠宰的豬的肥肉製成的。通常,我們的祖先在深秋或冬季進行這項工作,那時霜已經開始,肉也不會變質。天然豬肉香腸美味又健康,因為它完全由天然產品製成:經過清洗和加工的腸子裡充滿了新鮮的肉和香料。當然,配方並不簡單,但結果值得付出一點努力。
如何在家裡醃製河魚:梭子魚、白楊魚、鰱魚、鰱魚、“鮭魚”或“紅魚”。
自家醃製的河魚無疑是上乘的美味佳餚,也是每桌的絕佳裝飾。此外,準備一道美味佳餚並不困難或昂貴;即使是新手廚師也可以毫無問題地處理醃製過程。
自製鯡魚、鯡魚、波羅的海鯡魚的醃製或如何在家醃製魚。
在土豆泥的配菜中,鹹魚無疑是最好的搭配。但購買的魚並不總是能讓晚餐成功和愉快。商店買來的無味鹹魚會毀掉一切。這就是我們自製的鹹魚(例如鯡魚、鯡魚或鯡魚)食譜可以解決的問題。
美味的胡蘿蔔“奶酪”是由胡蘿蔔、檸檬和香料製成的原創製劑。
自製胡蘿蔔“奶酪”加上檸檬和其他香料,可以在甜甜明亮的根類蔬菜收成特別好的年份,胡蘿蔔長得多汁、香甜、個大的時候製作。這種胡蘿蔔製劑是通過煮沸胡蘿蔔塊然後添加香料來製備的。
蘋果醃胡蘿蔔 - 如何為冬天準備各種醃蘋果和胡蘿蔔。
這個簡單的自製食譜可以讓您用普通和熟悉的食材準備如此美味的醃製品種。蘋果醃胡蘿蔔既美味又健康。既可作為原創小吃,又可作為鹹味甜點。
冬季自製南瓜魚子醬 - 用蘋果準備南瓜的不尋常食譜。
不太喜歡南瓜,您是否從未煮過,也不知道冬天用南瓜做什麼?冒險一下,嘗試在家製作不尋常的食譜 - 南瓜醬或蘋果魚子醬。我遇到過不同的名字,但我的食譜叫魚子醬。這個不尋常的工件的組件很簡單,其結果一定會讓您所有的朋友感到驚喜。